Tag Archives: cannella

cucina spagnola – polvorones dosi per 40 biscotti  ingredienti per polvorones 200 g di farina bianca 100 g di farina di mandorle 150 g di burro a pomata 50 g di zucchero a velo 1 cucchiaino di cannella in polvere 1 cucchiaio di liquore all’anice un pizzico di sale preparazione Prima di tutto su una Continua a leggere..

TORTA MELARANCIA CON CANNELLA E YOGURT Una torta soffice e molto golosa questa torta melarancia con cannella e yogurt, ha un profumo meraviglioso di agrumi, mela e cannella e una consistenza deliziosa e unica ! TORTA MELARANCIA  INGREDIENTI : 300 g. di farina 00 200 g. di zucchero se la preferite piu’ dolce 250 g. Continua a leggere..

Siamo in Dicembre e uno dei prodotti di stagione sono le arance. Hanno un profumo incredibile, piene di vitamine ci difendono dagli stati influenzali. Come poterne fare a meno. Inoltre profumano di Natale e quindi non poteva mancare una ricetta con questo agrume.   INGREDIENTI farina 0, 200 g latte intero, 50-80 ml uova, 4 burro, 150 g Continua a leggere..

cucina tedesca – lebkuchen dosi per circa 50 biscotti ingredienti per lebkuchen 150 g di miele 50 g di burro freddo 1 uovo 30 g di zucchero  di canna 1 limone non trattato 1 arancia non trattata 1/2 cucchiaino di cannella in polvere mezzo cucchiaino di zenzero 1/2 cucchiaino di noce moscata 1/2 cucchiaino di Continua a leggere..

Il Natale si avvicina sempre più, ma chi mi segue, ormai conosce il mio poco amore per dolci comprati farciti nei modi più bizzarri, pieni di conservanti, coloranti e chi più ne ha più ne metta!Pertanto, pur non realizzando granchè durante le feste, in quanto chi viene in visita lo fa sempre carico di dolci Continua a leggere..

La cucina iraniana, come il resto del paese, è assolutamente squisita e ci permette di viaggiare con i suoi sapori lontani. Un piatto tipicissimo è il Khoresh Fesenjan, uno spezzatino di pollo con salsa di melagrana e noci. E’ una pietanza fondamentale della cucina dell’Iran ed è squisito! Ingredienti (4 persone) 800 gr di petti Continua a leggere..

La cucina iraniana, come il resto del paese, è assolutamente squisita e ci permette di viaggiare con i suoi sapori lontani. Un piatto tipicissimo è il Khoresh Fesenjan, uno spezzatino di pollo con salsa di melagrana e noci. E’ una pietanza fondamentale della cucina dell’Iran ed è squisito! Ingredienti (4 persone) 800 gr di petti Continua a leggere..

Il panettone è considerato il dolce lievitato natalizio per eccellenza assieme al Pandoro con un giro di affari di circa 700 milioni di euro l’anno ed è uno dei pochi dolci disciplinati da un decreto ministeriale. Ma questi sono panettoni che non hanno niente a che vedere con quelli industriali. Son quelli che conquistano il Continua a leggere..

I Kanelbullar, o meglio conosciuti come cinnamon rolls, sono dei dolci tipici svedesi aromatizzati alla cannella e non mancano mai nella fika, la tradizionale pausa caffè svedese. Preparare questi dolci mi ha fatto rivivere i 6 indimenticabili mesi di erasmus trascorsi in Svezia. Le merende con gli amici erano all’ordine del giorno; dopo le lezioni… Continua a leggere..

I biscotti speziati ai datteri sono la ciliegina sulla torta di un pomeriggio di dicembre, uno di quei pomeriggi da tazza di tè, divano e coperta; inoltre sono vegan, quindi fanno felici proprio tutti. Questi biscotti che strizzano l’occhio al Natale sono nati un po’ per caso, mettendo insieme degli ingredienti che avevo in casa.. Continua a leggere..