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La ciambella soffice allo yogurt e cioccolato è un buonissimo dolce per la colazione, morbido e soffice grazie alla presenza dello yogurt nell’impasto e leggero grazie all’assenza di burro. Questo dolce per la colazione o la merenda è reso ancora più goloso dalle scaglie di cioccolato, che, dopo la cottura, rimangono sciolte all’interno della ciambella..immaginate Continua a leggere..

Per rendere le vostre colazioni ancora più sane senza dover rinunciare a qualcosa di buono. 250 grammi di Farina, 00 50 grammi di Cacao amaro 50 grammi di Fecola di patate 1 tazzina da caffè di Latte di soia 3 Uova 200 grammi di Miele 120 millilitri di Olio di semi di girasole 1 Lievito Continua a leggere..

Ho scoperto questo pan brioche su Pinterest. Girovagando tra le migliaia di foto, ho notato questa strana treccia bicolore, che una volta tagliata mostra all’interno un disegno a spirale.. E’ un dolce lievitato che viene tradizionalmente preparato durante il periodo pasquale in vari paesi europei, e in particolare questa versione intrecciata è tipica della religione Continua a leggere..

Livello di difficoltà : ☆ Categoria senza grassi, Dolci, adatte ai bambini, LIEVITO PER DOLCI, FARINA MANITOBA, VANIGLIA, merenda, zucchero a velo, senza uova, CACAO, colazione, HOME MADE, TORTE, BURRO, snack Tempo di preparazione 5min Tempo di cottura 40min Porzioni 5-6 persone UTENSILI Terrina Bilancia Spatola in silicone Fornetto versilia Gratella per dolci Setaccio INGREDIENTI Continua a leggere..

Questo dolce è il preferito di Antonio. Da sempre, per lui, è  il “pandispagna“, con tanto cioccolato e molto soffice, goloso come piace ai bimbi. La ricetta , l’ho ritagliata anni fa da un giornale di cucina e da allora sta incollata dentro la dispensa vicino alle scorte di cioccolato e di cacao. Ho preparato questo rotolo tantissime Continua a leggere..

Ingredienti: 270g farina OO, 3 uova, 250g zucchero, 220ml panna vegetale da montare, 25g cacao in polvere, 1/2 busina di lievito per dolci, 200g pere a dadini, 50g meringhe (le mie) Sbattere a crema gonfia e spumosa le uova con lo zucchero, unire la panna e continuare a sbattere fino al formarsi di un composto ben Continua a leggere..

Metti una voglia irrefrenabile di qualcosa di dolce, anzi non di qualcosa in generale…  di una torta al cioccolato. Aggiungici la primavera inoltrata, le gambe che iniziano a scoprirsi e l’obiettivo di una remise en forme in vista dell’estate. Ora hai due possibilità: mangiarti un signor dolce preparato con una degna dose di cioccolato e Continua a leggere..

Sabato ha compiuto tre anni il mio piccolo ometto, il grande amore della mia vita! Credevo che il terzo compleanno fosse meno emozionante rispetto ai primi due e invece è stato ancora più bello! Forse perché ora capisce e comunica al cento per cento e quindi è stato più partecipe durante tutta la giornata e Continua a leggere..

Data la mia tendenza a non buttare via gli avanzi, giorni fa mi sono messa all’opera per preparare questa semplice e golosa torta al cacao con degli albumi che avevo conservato in frigo. Ha un gusto super intenso (per intenderci, è molto simile a quello delle merendine Pan di Stelle) e una morbidezza assoluta che Continua a leggere..

La volte una ricetta di una torta super veloce, perfetta per la colazione o la merenda, allegra alla vista con tutte quelle macchioline che tanto ricordano i simpatici Dalmata? La ricetta, come molte mie ricette, viene da lei. Rispetto alla ricetta originale ho aggiunto del liquore all’albicocca che regala all’impasto bianco un piacevole aroma e Continua a leggere..