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Il contrasto tra il dolce della zucca e il cioccolato fondente è molto piacevole e rende questa  ricetta  apprezzata anche da chi non ama particolarmente questo ortaggio.Io stessa  non adoro la zucca ma devo dire che dopo aver provato diverse ricette sto iniziando ad apprezzarla con gli abbinamenti giusti.Ecco la mia ricetta… Ingredienti  Per la Continua a leggere..

Oggi un dolce corposo, avvolgente e spumoso, che spero vi scaldi l’animo. Almeno quanto possa averlo fatto con il mio.Questo Entrement mi ha dato modo di provare il mio nuovo frullatore ad immersione della Bamix e devo dire che il risultato si è perfettamente visto: nessuna bolla nella glassa dopo il secondo passaggio. L’importante è Continua a leggere..

Oggi un dolce corposo, avvolgente e spumoso, che spero vi scaldi l’animo. Almeno quanto possa averlo fatto con il mio.Questo Entrement mi ha dato modo di provare il mio nuovo frullatore ad immersione della Bamix e devo dire che il risultato si è perfettamente visto: nessuna bolla nella glassa dopo il secondo passaggio. L’importante è Continua a leggere..

Bentornati!! Ho avuto una piccola assenza, un pò per il mio compleanno e soprattutto perché la pubblicazione del mio primo romanzo mi ha davvero catturata! ehehehe… Vi lascio immaginare l’emozione… Se avete voglia, dateci un’occhiata. Al momento è solo in formato digitale su Amazon, ma anche se non avete il Kindle, potete scaricarvi GRATIS l’app Continua a leggere..

Tempo di preparazione 10 minutiCottura 35/40 minuti Ingredienti3 uova180 g di farina150 g di zucchero50 g cacao amaro120 ml di olio90 ml latte1 bustina di lievito per dolci80 g mandorle a pezzi congelate50 g di gocce di cioccolato congelateProcedimentoSbattere le uova con lo zucchero. Miscelare olio e latte ed unirli a filo alle uova. Setacciare Continua a leggere..

Pur avendo preparato più volte questa torta, mi spiace dirlo, ma son sempre riuscita ad immortalare zero passaggi…anzi, per un soffio anche questa volta non riuscivo a fare una foto al volo del risultato finito, prima che sparisse tra i commensali. Ricetta della serie ‘alla fine l’ho fatto anche io’, ovvero ricetta che spopolava in Continua a leggere..

La torta al latte caldo al cacao è la variante cioccolatosa della ormai collaudatissima Torta al latte caldo bianca, che a casa mia, non dura più di 24 ore.Farla è semplicissimo, vi occorreranno: 170 gr di zucchero3 uova120 gr di latte intero60 gr di burro140 gr di farina30 gr di cacao amaromezza bustina di lievito Continua a leggere..

 Cheesecake di Halloween (falsa) con Vaniglia e Cacao con il Cuisine Companion Per la festicciola di Halloween organizzata dal nido delle mie gemelle, ho realizzato diverso dolcetti:   biscotti alla vaniglia con la mia stracollaudatissima frolla, colorata di arancione, a forma di zucche biscotti al cacao sempre con la mia frolla,… L’articolo Cheesecake di Halloween (falsa) Continua a leggere..

Ciambella fondente alle noci  INGREDIENTI  noci, noci pecan, noci del brasile 150 gr farina più un po’ 135 gr zucchero 125 gr burro più un po’ 120 gr latte 100 gr cioccolato fondente 60 gr cacao 30 gr lievito in polvere per dolci 4 gr uova 3 – sale – PREPARAZIONE Per la ricetta della Continua a leggere..

Se ancora non ne eravate al corrente, ci sono innumerevoli ricette con i cachi che si possono preparare. Io per esempio mi sono cimentata nella preparazione delle tortine al cacao e cachi e sono rimasta molto soddisfatta del risultato. Perché le ho preparate? Beh, ormai dai miei racconti avrete capito che i nonni del mio Continua a leggere..