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CIAMBELLONE SOFFICISSIMO Il Ciambellone Sofficissimo! Perfetto per la prima colazione ma anche per il giorno dopo! Pochi ingredienti, economici, facili da reperire e facili da lavorare. Potete aromatizzarlo a piacere magari aggiungendo degli aromi extra come cannella, liquore, buccia e succo di arancia e limone ecc. Per realizzare il Ciambellone Sofficissimo servono due ciotole capienti ed Continua a leggere..

Pesche ripiene Pesche ripiene Le pesche ripiene sono un classico della cucina di mia zia: quando la si invita a pranzo, si può star sicuri che si presenterà con un vassoio di questi deliziosi bocconcini. Delle golose finte pesche a base di una morbida pasta biscotto farcita con crema pasticcera e bagnate nell’alchermes, che bontà! Continua a leggere..

Il tempo è un grande insegnante… Ma, sfortunatamente, uccide tutti i suoi alunni..Hector Berlioz ( 1803-1869) Quando entro in casa sento molto spesso un delicato odore di dolci o un sentore di vaniglia..Anche il pelo del mio gatto profumava di aromi deliziosi…Ora Ninì da un mese e mezzo è volato nel paradiso dei gatti..Ho regalato Continua a leggere..

Ingredienti: per la frolla: 360 gr farina integrale di farro appena macinata, 50 gr olio di cocco, 30 gr zucchero integrale di canna, 60 gr succo di mela concentrato (in alternativa sciroppo d’acero), 150 gr acqua, 1/2 bustina di cremortartaro. per la crema alla nocciola: 200 gr cioccolato fondente, 100 gr nocciole, 60 gr zucchero Continua a leggere..

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare, 250ml latte, 80g zucchero, 30g farina OO, 20g burro, 1 bustina di vanillina, 120g amarene sciroppate sgocciolate, latte, zucchero a velo In un pentolino sciogliere il burro, unirvi la farina, sbattendo con una frusta e facendo attenzione a non formare grumi, unirvi lo zucchero, la vanillina, diluire con Continua a leggere..

Oggi vi presento una torta morbidissima, la torta più morbida che abbia mai preparato e pubblicato: la torta con semi di papavero e marmellata di fichi nell’impasto, cotta e cosparsa di una semplicissima bagna all’acqua e zucchero che l’ha resa leggerissima come una nuvola e dolce come il miele. <3 Una spolverata generosa di zucchero Continua a leggere..

Ingredienti: 250g farina OO, 90g burro, 150g zucchero di canna, 1 uovo, 30ml sciroppo alla menta, 1/2 bustina di lievito per dolci, 70g cioccolato fondente tritato finemente, 15ml succo di limone, la scorza grattugiata di 1/2 limone, 15g maizena, 70g zucchero In un pentolino dai bordi alti mettere il succo del limone con 120ml di Continua a leggere..

Un profumo invitante di cocco si sta spargendo in tutta la casa: un ciambellone appena sfornato sta freddando sulla finestra, in attesa che una bella nevicata di zucchero a velo e cacao completi l’opera. Questo ciambellone ha una consistenza magnifica: farinoso, leggerissimo, delicato e profuma di davvero di buono. E’ preparato con latte di cocco Continua a leggere..

Ingredienti: 220g farina OO, 250ml bibita al chinotto, 200g zucchero, 130g yogurt alla stracciatella, 2 uova, 40g cacao, 40g burro, 1/2 bustina lievito per dolci, sale, 200g salsa alla mou (la mia) In una ciotola mescolare la farina con  lo zucchero, il lievito e un pizzico di sale. In un pentolino dai bordi alti mettere il Continua a leggere..

Riso basmati con piselli e feta greca | Ricetta facile Oggi vi propongo una ricetta facile e veloce da preparare a base di riso, piselli e feta… e visto che anche oggi piove ho voluto aggiungere un pò di colore al piatto con una bustina di zafferano