Tag Archives: burro

Ciambella allo yogurt e limone sofficissima senza glutine e senza burro, ideale per la prima colazione e per merenda. La ricetta della ciambella allo yogurt e limone si prepara in pochi minuti e con semplici ingredienti che in dispensa non mancano mai. Per preparare questa buonissima ricetta ho utilizzato la farina Mix It della Schar Continua a leggere..

Ad agosto, solitamente, i funghi selvatici iniziano a comparire nei campi e nelle foreste svedesi e norvegesi….un po’ come capita anche qui in alta quota. Quindi la mushroom paj è una delle pietanze tipiche di quel perido. Se sono abbastanza fortunati da trovare i finferli dorati, gli scandinavi, amano farli friggere nel burro e mangiarli Continua a leggere..

Ingredienti: 280g farina OO, 160g zucchero, 70ml latte, 50g burro, 1 uovo, 7g lievito per dolci, 5g polvere di caffèMescolare in una ciotola la farina con il lievito, la polvere di caffè e lo zucchero, intridervi il burro fuso e intiepidito, il latte, l’uovo e impastare in una massa liscia e morbida; dividere l’impasto in Continua a leggere..

Risotto cremoso al limone Il risotto cremoso al limone è una di quelle ricette salvacene pratica per l’estate, pronto in meno di trenta minuti. Si tratta di un risotto bianco sfumato con succo di limone, cotto con acqua bollente e mantecato con burro e parmigiano, per finire profumato con buccia di limone grattugiata, gusto delicato Continua a leggere..

La  torta rustica alle fragole  è un dolce da credenza sofficissimo con una base  senza uova e burro  e  fragole fresche ! Umida e soffice per giorni. Un dolce con tanta frutta goloso per fare merenda o colazione. Per questa ricetta ho utilizzato le farine di grano tenero e di farro chiaro del Molino Squillario L’articolo Continua a leggere..

La torta cappuccino è perfetta come dolce estivo! È ricca di caffè farcita con una crema golosa e ricoperta di panna per simulare una schiuma bella e ricca. Servirà a svegliarsi un po’ e a tenersi su con il caldo estivo è quello che ci vuole! Inoltre è il dolce perfetto per la festa della mamma Continua a leggere..

I fagiolini alla besciamella sono un contorno ricco e molto gustoso molto adatto a portare in tavola questo tipo di verdura in modo diverso. I fagiolini con besciamella sono buoni al punto che anche i più piccini adoreranno questo piatto e avranno una voglia pazzesca di magiarlo. Preparare fagiolini e besciamella è davvero molto semplice, infatti non Continua a leggere..

Ingredienti: 100g farina integrale, 100g farina OO, 200g zucchero, 90g burro, 3 uova, 20ml liquore alle ciliegie (il mio, leggi qui), 180g ciliegie denocciolate tagliate a 1/2, 50g ciliegie denocciolate e tagliuzzate, 7g lievito per dolci, 1 cucchiaio colmo zucchero di cannaSbattere a crema gonfia e spumosa le uova con lo zucchero, unirvi il burro Continua a leggere..

La torta alla ricotta e gocce di cioccolato senza burro è un dolce sofficissimo realizzato con i classici ingredienti delle torte da credenza e con l’aggiunta della ricotta vaccina e delle gocce di cioccolato. Si tratta di un dolce simile alla torta allo yogurt, facilissimo e veloce da preparare in casa, perfetto da servire a Continua a leggere..

  Il Santo in questione è Sant’Antonio, Santo che porto nel cuore. Le origini di questo dolce sono antiche: furono i frati che, nell’intento di rifocillare i tantissimi pellegrini che si recavano alla basilica, crearono questo “pane” che nel tempo si arricchì fino a diventare un dolce unico e speciale che, ancora oggi, si può Continua a leggere..