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Buon Martedì a tutti, i Biscotti al cocco delicati, sono facilissimi da preparare e perfetti per spezzare la giornata con un caffè o un te. Delicati per il motivo che non c’è burro e quindi rimangono delicati nel sapore, avendo come gusto il cocco, e, leggeri per lo stomaco.

Una croccante pasta frolla che non si sbriciola al taglio avvolge un ripieno umido   al punto giusto e super goloso, preparato con crema di grano, crema di ricotta e gocce di cioccolato, il tutto profumato all’arancia. INGREDIENTI per una pastiera del diametro di 26 cm e due mini pastiere pasta frolla – 1 uovo, Continua a leggere..

Cheesecake pastiera Cheesecake pastiera, questo dessert è una versione inedita del mitico dolce della tradizione napoletana. La fusione di due ricette, La famosa torta americana e la pastiera napoletana. Il gustoso e ricco ripieno di ricotta anzichè essere racchiuso dal guscio di pasta frolla, viene poggiato su una  base di biscotti.  Il risultato secondo me Continua a leggere..

PANCAKES SOFFICI SENZA BURRO E OLIO I pancake sono dei dolci tradizionali per la prima colazione nell’America settentrionale e con molte varianti in altre parti del mondo, sono facilissimi da fare e davvero soffici e golosi. Sono ottimi accompagnati da marmellata, frutta fresca, panna, sciroppo d’acero, nutella e tutto cio’ che preferite! PANCAKES SOFFICI SENZA Continua a leggere..

Ingredienti: 100 g di farina tipo”00″ 400 g di frutti di bosco misti( lamponi, ribes, more,mirtilli) 100 g di zucchero semolato 100 g di burro cannella in polvere zucchero a velo q.b. Lavare delicatamente i frutti di bosco e asciugarli con cura. Imburrare leggermente una teglia di ceramica e distribuirvi i frutti di bosco in Continua a leggere..

https://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ E voi a colazione cosa preferite? Semplici biscotti, pane burro e marmellata o anche a voi piace coccolare la famiglia con i dolci per la colazione? Io amo far trovare a mio marito una fetta di torta o dei biscotti fatti in casa sotto al canovaccio con il classico bigliettino del buongiorno. E’ un Continua a leggere..

Ingredienti per 4 persone: 4 braciole di maiale 4 scalogni 250 g di mirtilli 20 g di burro maggiorana sale e pepe Fate imbiondire in una padella antiaderente gli scalogni, sbucciati e tritati finemente con la maggiorana e il burro. Appena il soffritto avrà preso colore, aggiungete le braciole. Fate cuocere per circa 5 minuti Continua a leggere..

Le costolette di vitello impanate e fritte sono una delle più tipiche preparazioni della cucina milanese. Si preparano essenzialmente con sette costolette proveniente dalle prime sette vertebre dorsali caratterizzate da un osso lungo e sottile, leggermente arcuato. Data la loro posizione hanno carne particolarmente tenera e una fascetta di grasso che, prima della cottura, va incisa Continua a leggere..

Ingredienti: 200g farina OO, 100g zucchero di canna, 40g pistacchi sgusciati non salati e interi, 40g burro, 1 uovo, 30ml liquore al cioccolato, 80g crema alla gianduia, 7g lievito per dolci Riunire in una ciotola la farina con il lievito, lo zucchero, il burro fuso e intiepidito, l’uovo e il liquore; impastare velocemente il tutto Continua a leggere..

Colombe e colombine dolci o salate riempiono in questi giorni vetrine di pasticcerie e fornai.Per queste mie colombine  ho fatto delicato impasto alle mandorle profumato con  essenza di bergamotto.Molto semplici da fare, ideali a colazione o a merenda, sono belle anche da regalare.Forza su, è il momento di tirare fuori lo stampino di silicone che Continua a leggere..