Tag Archives: BRIOCHE

L’arrivo dell’estate mi fa pensare sempre alla Sicilia, ai suoi paesini e al suo mare blu. Quasi come a sentirne il profumo dei gelsomini e delle mandorle, il sole caldo che ti sfiora la pelle. Quasi a sentirsi ancora su quelle biciclette a correre verso il mare, a cercare le susine più dolci e da Continua a leggere..

Ingredienti: 200g pasta madre rinfrescata 3 ore prima, 200ml latte, 150g zucchero, 400g farina O, 50g burro, 150g crema alla gianduia, latte, zucchero a velo, sale Mettere nell’impastatrice la pasta madre con lo zucchero e il latte tiepido, unirvi la farina, il burro fuso e intiepidito e per ultimo un pizzico di sale; azionare l’apparecchio Continua a leggere..

Livello di difficoltà : ☆  Categoria olio di mais, adatte ai bambini, FARINA MANITOBA, Antipasti, merenda, ricette per vegetariani, FARINA INTEGRALE, LIEVITO DISIDRATATO PER LIEVITATI, HOME MADE, RACCOLTA DI LIEVITATI CON LIEVITO SECCO, snack, senza burro, RUSTICO, colazione, FORNETTO ESTENSE, UOVA, PANE Tempo di preparazione 10min Tempo di cottura 50min Porzioni 900gr UTENSILI terrina Bilancia Continua a leggere..

Livello di difficoltà : ☆ Categoria olio di mais, adatte ai bambini, FARINA MANITOBA, merenda, FRUTTA SECCA, ricette per vegetariani, FARINA INTEGRALE, HOME MADE, RACCOLTA DI LIEVITATI CON LIEVITO SECCO, snack, LATTE, senza burro, RUSTICO, colazione, FORNETTO ESTENSE, UOVA, MANDORLE Tempo di preparazione 10min Tempo di cottura 35min a pagnotta Porzioni 897gr UTENSILI terrina Bilancia Continua a leggere..

Le BRIOCHE COL TUPPO sono il fiore all’occhiello della pasticceria siciliana, soffici e golose brioche che si gustano in tutta l’isola generalmente accompagnate da un’altra delizia tipica: la granita. Il nome di queste brioche deriva dalla loro forma che ricorda il tradizionale chignon basso che le donne siciliane portavano un tempo e che nel dialetto regionale si Continua a leggere..

Ingredienti 250 g di farina 00 250 g di farina manitoba 12 g di lievito di birra fresco 120/130 g di latte intero 3 uova (160 g) 70 g di zucchero 80 g di burro 15 g di miele 1/2 bacca di vaniglia scorza grattugiata di mezza arancia naturale 3 g di sale per il Continua a leggere..

I Cornetti di Pasta Brioche sono cornetti facili da preparare, perfetti per colazione o per una merenda sana e genuina. Possiamo prepararli vuoti se li vogliamo più leggeri o riempirli come preferiamo con crema al cioccolato o marmellata. Continua a leggere…» Piaciuta la ricetta? Condividila per farla conoscere ai tuoi amici e unisciti a noi

La Treccia Brioche Rustica è una brioche perfetta per una cena con amici o semplicemente per un buffet, si può preparare anche in anticipo rimane soffice a lungo. Non è velocissima da preparare come tutte le brioche ma il suo impasto soffice e il suo gusto rustico conquisterà tutti. Continua a leggere…» Piaciuta la ricetta? Continua a leggere..

Livello di difficoltà : ☆ Categoria olio di mais, adatte ai bambini, FARINA MANITOBA, Antipasti, merenda, PENTOLA FORNETTO VERSILIA, Salati, ricette per vegetariani, LIEVITO DISIDRATATO PER LIEVITATI, HOME MADE, RACCOLTA DI LIEVITATI CON LIEVITO SECCO, snack, senza grassi, IMPASTATRICE KENWOOD KMIX, LATTE, senza burro, RUSTICO, ZUCCHERO DI CANNA, senza uova, colazion Tempo di preparazione 4h45min Continua a leggere..

Questo pan brioche al limone e’ davvero delizioso , soffice e profumato , ideale per la colazione o la merenda , da mangiare a fette con della marmellata agli agrumi spalmata sopra o della golosa crema di nocciole , vedrete una vera delizia facile da fare e alla portata di tutti !  PAN BRIOCHE AL LIMONE INGREDIENTI Continua a leggere..