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Polpette di quinoa Buongiorno e ben trovati in cucina con zia Memė!! Avete già pensato cosa portare oggi sulla vostra tavola? Mi sono sfiziata a preparare queste meravigliose polpette di quinoa. Oltre ad essere belle da vedere sono buonissime da mangiare. Per realizzare queste polpette di quinoa è davvero facile e semplice, in pochi passi Continua a leggere..

Ciao cari amici chef! E’ entrata nella mia casa una nuova collaborazione con Agriblea, un importante produttore di pomodori secchi essicati al sole naturalmente. Sono veramente felice di provare questa bontà e ne sono onorata che hanno scelto me e il mio blog. A presto con le nuove ricette :)

Ecco una torta vegana di mango per stupire i vostri ospiti, non solo per la bontà ma anche per la bellezza!! Vediamo come realizzarla

Grano Saraceno con verdure cozze e gamberetti.La bontà del grano anche in tavola per preparare i primi piatti come le minestre oppure condito con un semplice sugo a piacere .

Il grande dittatore (The Great Dictator) è un film del 1940 diretto, prodotto e interpretato da Charlie Chaplin. Rappresenta una forte parodia del nazismo e prende di mira direttamente Adolf Hitler e il movimento nazista tedesco. In esso Chaplin, espone la sua profonda e sognante visione del mondo e dell’Umanità: Mi dispiace, ma io non Continua a leggere..

“A suppressata “ rappresenta il meglio della nostra ospitalità. In qualsiasi periodo dell’anno la si può gustare in tutta la sua bontà, dolce o piccante che sia, e non c’è una sola padrona di casa che non si affretti a tagliarla all’arrivo degli ospiti. Parlare di questo salume per me significa far riaffiorare i ricordi della Continua a leggere..

pasta e fagioli cremosa – una bontà tradizionale

Mini quiche ai carciofi con pasta brisè – Queste piccole tortine sono davvero una bontà, saporite e semplicissime da fare, sono l’ideale per un antipasto sfizioso, ma ottime anche da offrire per un buffet o un aperitivo. Tagliate in 4 o preparate utilizzando degli stampini più piccoli sono anche perfetti finger food! E, visto che Continua a leggere..

L’INSALATA DI CAVOLFIORE CRUDO è un’insalata profumata e molto delicata anche se, il cavolfiore, crudo da tutt’altra idea! Avete mai provato a gustare il cavolfiore senza cuocerlo? Se la risposta è negativa, allora vi consiglio vivamente di farlo! Questa BRASSICA non può mancare sulle nostre tavole autunno-invernali. Tutti i vegetali, quando consumati crudi, rilasciano le Continua a leggere..

Chicche o gnocchetti  Una bontà unica anche se con nomi diversi Un piatto tipico della cucina napoletana che ho voluto provare a realizzare con le Chicche fresche del Pastificio Maffei. Una ricetta semplice, economica,  che vi aiuterà a portare in tavola un piatto  che conquisterà i vostri ospiti grazie ai profumi mediterranei ed alla qualità della Continua a leggere..