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Il rotolo di biscotti pan di stelle senza cottura è semplicemente buonissimo! E’ di una bontà unica e bastano pochissimi ingredienti per realizzarlo. Quando la bontà di un biscotto al cacao e nocciole, incontra la delicatezza di una crema al mascarpone, nasce una bontà che fa sognare ad occhi aperti: il rotolo di biscotti pan di Continua a leggere..

Quinoa con spinaci e funghi: dopo aver realizzato questo piatto e averne constatata la bontà, ho deciso di condividere questa ricetta. Il gusto è ottimo,

Il pane al cacao con nocciole e lievito madre è un pane speciale, perfetto per colazione e non solo. Si tratta di un vero e proprio pane dal sapore cioccolatoso, valorizzato dalla presenza delle nocciole. Insomma, non vi resta che provarlo per scoprire la bontà di questo pane!

In cucina mi piace sperimentare: a volte accostamenti inconsueti si rivelano azzeccatissimi.La ricetta che segue, di certo, un po’ particolare lo è… però vi giuro che il gruppo famiglia, dopo un primo attimo di smarrimento

I grissini, sostituto del pane e sfizioso passatempo, prodotto di origine piemontese, (inventati per rimediare problemi di salute di Vittorio Amedeo II di Savoia, pare fossero particolarmente graditi anche a Napoleone che se li faceva portare direttamente da Torino, con un servizio istituito ad hoc), devono sicuramente il loro successo anche al fatto che oltre Continua a leggere..

Quante volte sulla spiaggia avete comprato una di quelle ciambelle ricoperte di zucchero? Quante volte poi vi siete sentiti in colpa per quanto fosse unta quella ciambella a scapito della sua bontà? Io ho la soluzione! Le ciambelle al forno senza patate! Le patate, danno la morbidezza, ma in cambio rendono la ciambella più pesante Continua a leggere..

Il casatiello è il rustico principe delle tavole napoletane a Pasqua! Solitamente si usa prepararlo per la cena del Sabato Santo e per le scampagnate di Pasquetta! Ve lo confesso: io lo preparo anche durante l’anno…come posso aspettare un anno intero per gustare tale bontà?! E dopo la ricetta del casatiello classico, oggi voglio proporvi Continua a leggere..

An infinite goodness this homemade focaccia with genuine and obviously organic ingredients. The flours used are of high quality and healthy level very important. A gourmet pizza really high level. Regarding the recipe, please send me an email and I will tell you how you can obtain. Una bontà infinita questa focaccia fatta in casa Continua a leggere..

Pere con ricotta e mandorle Pere con ricotta e mandorle Il binomio formaggio-pere è uno degli accostamenti gastronomici più antichi esistenti: basti pensare che un vecchio detto popolare recita “Al contadino non far sapere quant è buono il formaggio con le pere“!! L’abbinamento “ufficiale” è tra il formaggio di capra o di pecora (io, infatti, ho Continua a leggere..

La torta paradiso nasce a Pavia nell’ 800: a mettere a punto la ricetta di questa bontà, che merita a pieno il suo nome, fu Enrico Vignolini.  Ben presto questo dolce divenne il dolce tipico della città e un classico della pasticceria italiana.Non si può certo affermare che si tratti di una torta dietetica, ma Continua a leggere..