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Pasta con le melanzane e mozzarella un primo piatto gustoso e filante che conquista tutti per la sua bontà e il suo sapore. Una ricetta molto semplice e veloce da preparare e con pochissimi ingredienti. Per preparare la pasta con melanzane e mozzarella ho usato i Tortiglioni della Farabella, chiamati anche i Celentani. Se non Continua a leggere..

Tiramisù goloso senza uova, veloce e facile da preparare; un dolce al cucchiaio che conquista tutti per la sua bontà. Il Tiramisù goloso senza uova è Ideale da gustare come fine pasto e da servire in ogni occasione, come feste e buffet. Se vi piace il tiramisù e non volete usare le uova crude, la Continua a leggere..

Con 30 gradi fuori, ma anche in casa la temperatura abbastanza alta, è difficile fare delle foto decente per poter esaltare a pieno la bontà di questo gelato, ma vi assicuro che il gusto era favoloso. Ho detto era, perché non si può resistere davanti a una coppetta di questa bontà, ed è finito molto Continua a leggere..

Un Arancino, prodotto simbolo dello street food siciliano, in tutti i suoi ingredienti al cento per cento siciliano??? C’è!!! Intanto cominciamo col dire che ci troviamo a Messina, dove questa bontà è declinata al maschile.                                                           Tommaso Cannata, panificatore messinese da 4 generazioni,  sostenitore del progetto “Simenza”, volto al  recupero di varietà di grani “antichi” ossia quelli non modificati geneticamente e Continua a leggere..

Oggi trasformiamo la classica crema pasticcera in una versione estiva: crema pasticcera alla menta. Fresca, gustosissima e perfetta da gustare al naturale oppure come farcitura per i vostri dolci. E’ una bontà assoluta dal gusto delicato ma fresco! Qui potete trovare la ricetta della classica crema pasticcera con tanti piccoli segreti per un successo garantito. Continua a leggere..

Le casarecce con pesce spada e melanzane sono un primo piatto dal sapore mediterraneo, semplice e veloce da realizzare. Vi delizierà per la sua bontà!

Sa Coccoi Prena sono dei pani ripieni di patate, cipolle, formaggio e  menta, tipiche della tradizione contadina della Sardegna, in particolare della zona della Ogliastra. Il formaggio del ripieno in genere è il “casu fiscidu”, un pecorino fresco in salamoia tipico ogliastrino, ma in mancanza si può utilizzare un pecorino fresco o un caprino fresco. Continua a leggere..

Alla pasta non rinuncio nemmeno d’estate… La trovo perfetta preparata fredda con ingredienti appetitosi, profumata con aromi e condita con un generoso filo d’olio: niente di più appetitoso.Se vogliamo, può diventare anche un piatto QUASI dietetico: basta abbondare con la quantità di verdure che la farciscono (peperoni, melanzane, zucchine o quelle che più piacciono). La Continua a leggere..

Le Finte Sfogliatelle Ricce sono nate da una gran voglia di mangiare come dessert dopo cena delle sfogliatelle ricce fatte da me. Voglio dire, sinceramente che le sfogliatelle ricce di “Attanasio alla Ferrovia” sono una vera bontà e non possono essere certo comparate a quelle che si preparano in casa, ma è proprio per questo che le Continua a leggere..

Zuegg Leggera: naturale, buona e… leggera! Tutto il buono della frutta in pochissime calorie. Grazie a una ricetta squisitamente naturale, Zuegg Leggeraunisce il gusto della frutta migliorea un ridotto contenuto calorico. Con solo 5 Kcal a cucchiaino, 10 Kcal per porzione, Zuegg Leggera è una delizia di frutta tutta naturale, l’ideale per chi vuole tenere Continua a leggere..