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La Pizza Finta di Pancarrè è una pizza super veloce da fare magari quando arrivano ospiti improvvisi e nulla di pronto per  cena. Pochi ingredienti per un piatto sfizioso che piace proprio a tutti. Io l’ho preparata in modo semplice, light, con passata di pomodoro e formaggio, ma volendo si può aggiungere prosciutto cotto, speck, Continua a leggere..

Il dolce che vi propongo oggi è un sofficissimo rotolo alla marmellata. Realizzato con una morbida base di pasta biscotto che si scioglie letteralmente in bocca, questo rotolo racchiude una dolce farcitura di marmellata di fragole ed è perfetto come fine pasto o per una golosa merenda. Ovviamente con il ripieno ci si può sbizzarrire Continua a leggere..

La torta cremosa alla ricotta e fragole è un dolce molto scenografico e goloso che si realizza con una base a cioccolato e una crema che si ottiene mescolando insieme crema pasticcera alla vaniglia e ricotta. La torta viene poi ricoperta con una ganache al cioccolato che scorre lungo i bordi lasciando scoperte le fragole Continua a leggere..

Ciao carissmi lettori!  Ospito con vero piacere di nuovo l’azienda Bella Lodi, un’azienda leader nella produzione di un  alimento sano e completo il grana, un prodotto caseario tipico dell’Italia Settentrionale,  nato nella pianura padana,è un formaggio italiano a Denominazione di origine protetta (DOP). Nel caseificio Bella Lodi, situato in un comune del Parco Adda Sud, da oltre cento anni si produce un delizioso Continua a leggere..

 Grazie, grazie e ancora grazie per avermi invitato….Alcune settimane fa ricevette una mail da Obicà dove mi invitavano a partecipare come loro ospite all’Evento “Food to Share” un aperitivo degustando il nuovo menù creato dallo chef Alessandro Borghese per loro……vi dico solo che rilessi 2 volte la mail, per capire se avessero sbagliato, ma era vero, sarebbero Continua a leggere..

Auguri per una giornata di svago, divertimenti e relax!Eccovi una ricettina semplice che potrete fare per i vostri picnic. Un’insalata di patate speciale ma semplice. Ingredienti: 1 kg di patate1 yogurt non zuccherato2 mele1 spicchio di aglioerba cipollinaolio evosalepepe Lessate le patate con la buccia dopo averle lavate. Mentre si stiepidiscono e prima di spellarle Continua a leggere..

Buon inizio di settimana a tutti, questa colomba è meravigliosa, facilissima da fare, per chi come me, non vuole rinunciare alle tradizioni, ma non ha tempo di stare dietro a tante lievitazioni. E’ a dir poco una nuvola di sofficità e i tocchetti di cioccolata che si sciolgono in bocca… Read more…

La torta paradiso nasce a Pavia nell’ 800: a mettere a punto la ricetta di questa bontà, che merita a pieno il suo nome, fu Enrico Vignolini.  Ben presto questo dolce divenne il dolce tipico della città e un classico della pasticceria italiana.Non si può certo affermare che si tratti di una torta dietetica, ma Continua a leggere..

  Meringhe al limone Vi presento la ricetta delle MERINGHE AL LIMONE un dolce semplicissimo da fare che serve per guarnire torte e coppe di gelato, ma anche in assoluto sono una bontà unica! Secondo voi esiste qualcuno al quale non piacciono le meringhe? Gustosissimi dolci friabili che si sciolgono in bocca. Semplicissime da preparare hanno Continua a leggere..

La ricetta di oggi è un tipico dolce americano, si tratta del brownies al cioccolato in versione vegana ossia  Brownies vegani al cioccolato e avocado. I Brownies sono particolari per la loro consistenza umida e morbida, quasi si sciolgono in bocca. E’ uno di quei dolci al quale non si […]