Tag Archives: biscotti

biscotti di mais – ricetta – questi biscotti di mais sono originali perché  fatti con farina di mais farina di riso  serviti con un infuso di arancia alloro e miele dosi per 8 persone ingredienti 200g di farinetto di mais (molto fine) 80 g di farina di riso 160 g di burro 150 g di Continua a leggere..

Il bello è una manifestazione di arcane leggi della natura… Che, senza l’apparizione di esso, ci sembrerebbero eternamente celate…Goethe ( 1749-1832) Nel titolo del post ho citato le mie ragazze…Non so se si possa vedere bene nelle foto che seguono quanto sono belle…Stanno “lavorando” come delle dannate!!Io le bagno giusto una volta la settimana..Ogni tanto Continua a leggere..

Non amo i biscotti industriali, non li compro mai, ma proprio mai ! Preferisco farli da me e per chi avesse pco tempo e non volesse rinunciare a star bene mangiando consiglio questa ricetta, biscotti con albumi noci e cacao, senza burro e con poco colesterolo ! Dopo le grandi “panettonate” di Natale mi son Continua a leggere..

Torniamo a ciò che amo di più in assoluto in cucina, ovvero i dolci poco dolci. No, riformulo: i dolci non convenzionali, con ingredienti sani e scelti con criterio. Sono la mia passione, perchè riuscire ad ottenere risultati ottimali senza contare sulla scioglievolezza del burro o senza abusare di dolcificanti non è facile. Lo sanno Continua a leggere..

COOKIES VEGANI Facili, Deliziosi e Croccanti! Questi Cookies Vegani non hanno nulla da invidiare ai loro fratelli “uovamuniti”. Si preparano in un attimo e si conservano a lungo. Il burro viene sostituito dall’Olio di Semi e le Uova sono superflue. Per prepararli utilizzo una planetaria ma, vi assicuro che è altrettanto facile realizzarli a mano, Continua a leggere..

Biscotti  maschere di Carnevale Carnevale si sta avvicinando così ho pensato di anticiparmi un po’ realizzando questi biscotti a forma di Mascherine di Carnevale. Sono degli allegri e colorati biscotti realizzati con una friabile è speciale pasta frolla, quella del maestro Luca Montersino. In molti Paesi  dell’Europa, il Carnevale comincia ufficialmente il 17 gennaio, il giorno di Continua a leggere..

4 cornetti 50 gr. biscotti secchi 150 gr. cioccolato fondente 1 cucchiaio di cacao amaro 2 cucchiai di zucchero semolato 50 gr. nocciole tostate 1 cucchiaio di olio…

Salame di cioccolato, dolce goloso che mi riporta all’infanzia. Dalla ricetta tradizionale ho preferito eliminare le uova, in quanto non richiede cottura ma solo qualche ora di frigorifero,  l’aggiunta delle nocciole e del cioccolato fondente lo rende  ancora più gustoso. INGREDIENTI 250 gr di biscotti secchi 100 gr di zucchero 3 cucchiai rasi di cacao Continua a leggere..

Un regalo utilissimo  ricevuto questo natale ,una simpatica spara biscotti ,facile da utilizzare .Si possono realizzare tanti Pasticcini con la spara biscotti.  Dolci e salati di forme diverse come una semplice pasta frolla ,decorandoli a piacere con dei chicchi colorati, canditi  o delle gocciole di cioccolato, da consumarsi la mattina per una genuina colazione o Continua a leggere..

http://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ Avete presente quel profumino che si sente appena varcata la porta di una pasticceria? E’ inebriante, burroso, dolce e insistentemente buono. Bene. Io lo volevo, ma nella mia cucina. Ed ecco nascere i biscotti di frolla montata vegan. Deliziosi, friabili, perfetti per la merenda dei bambini. Allora, cosa dite? Ne vale la pena? A Continua a leggere..