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I biscotti al cioccolato sono una tentazione a cui è difficile resistere, se poi si tratta dei cookies americani possiamo dire che la battaglia è praticamente persa in partenza: un assaggino è davvero inevitabile perché  solo a guardarli già se ne pregusta il sapore!  Ricordo infatti che quando soggiornavo negli States capitava spesso di fare Continua a leggere..

Deliziosi biscotti speziati, ma con un ingrediente della tradizione: le mele. Ottimi da gustare, a merenda, a colazione ma anche per i momenti in cui scatta la “voglia di qualcosa ma non so cosa”. Semplici e veloci da preparare, non vi resta che seguire la ricetta ed assaggiarli. Ingredienti 250 grammi di farina 125 grammi di burro Continua a leggere..

Questa mattina mi sono alzata presto, ho acceso il forno e, finalmente, dopo mesi, ho preparato dei biscotti!! Ooooh, che bello! L’ho già detto, vero, che amo preparare biscotti? si si, l’ho detto! Poi cercavo uno stampino diverso … mi mancassero gli stampini, ne ho una infinità, veramente! Ma oggi non ne trovavo uno che Continua a leggere..

INGREDIENTI 30 pezzo/pezzi 100 grammi burro 110 grammi zucchero 260 grammi farina 1 uovo 1 Limone succo e scorza 1 pizzichi sale zucchero a velo qb zucchero semolato q.b. 1/2 bustina lievito x dolci Inserire nel coperchio chiuso lo zucchero e la scorza di limone: tritare 20 sec. vel.9. Aggiungere tutti gli altri ingredienti e Continua a leggere..

Ingredienti per 25 biscotti: 120 gr di zucchero 100 gr di burro 1 uovo 25 ml di succo di limone 1 buccia di limone 270 gr di farina 1 cucchiaino di lievito per dolci zucchero granulato zucchero a velo Tempo di preparazione: 20 min Tempo di cottura: 10 min Tempo totale: 30 min Come fare Continua a leggere..

BISCOTTI AL CIOCCOLATO CON GOCCE DI CIOCCOLATO BIANCO Facili, Veloci, e Croccantissimi Biscotti al Cioccolato con Gocce di Cioccolato Bianco! Realizzare questi deliziosi e leggerissimi Biscottini è più facile che mai, infatti gli unici strumenti di cui abbiamo bisogno sono una ciotola capiente ed un mestolo di legno. Gli ingredienti utilizzati sono facilissimi sia da lavorare Continua a leggere..

I Biscotti: una scoperta recente per me! In Campania non c’è una grande tradizione di biscotti…noi siamo più per i dolci molto farciti e per tipologie di impasto diverse. L’unico biscotto partenopeo che mi viene in mente è il biscotto all’amarena, gustosissimo esemplare nato per utilizzare gli scarti degli altri dolci di pasticceria….ma di questo Continua a leggere..

Quanti ricordi con i biscotti Plasmon… Quand’ero bambina impazzivo per questi biscotti, soprattutto prima di andare a dormire; mi mettevo nel lettone di mamma e papà a guardare la tv sorseggiando un bel biberon di latte e biscotti Plasmon ( a chi non piace, ma soprattutto, chi non l’ha fatto??), e solo quando avevo finito Continua a leggere..

I tempi duri non durano… La gente dura, dura.Gregory Peck ( 19016-2003) “Le madeleine sono dei teneri biscotti che possono vantare la descrizione di uno degli scrittori più famosi del mondo, Proust, che così ne parlava:“Dolci corti e paffuti, chiamati maddalene, che sembrano lo stampo della valva scanalata di una conchiglia San Giacomo”.“Portai macchinalmente alle Continua a leggere..

E anche l’ultima festa “importante” prima dell’estate è finita, e dunque da questo momento inizia il periodo di “disintossicazione” da tutti i dolci,le colombe e i pranzi calorici che la pasqua ha portato con sè. Anche se… abbiamo ancora in casa tutto quel cioccolato delle uova di pasqua…  cosa ne facciamo? Di buttarlo non si Continua a leggere..