Tag Archives: biscotti

Quando si dice che l’aspetto non è tutto…I brutti ma buoni sono dei deliziosi biscotti a base di meringa e mandorle che ingannano gli occhi ma soddisfano il palato. Ingredienti 200 gr di mandorle tostate200 gr di zucchero a velosemi di 1 bacca di vaniglia 100 gr di albume a temperatura ambiente Preparazione Tritare grossolanamente Continua a leggere..

Ho pensato come iniziare questo post più volte, ma non ho delle parole precise, semplicemente sono contenta di tornare a scrivere in questo mio angolo, che ho sempre lasciato aperto con la speranza di ritornarci prima o poi.E’ strano pubblicare dopo tanto tempo è un pò come ritornare a “casa”, ma lo faccio con tanta Continua a leggere..

Il sapore ultra concentrato dell’ apple butter (burro di mele) conferisce a questi biscotti una consistenza croccante all’esterno e morbidezza piacevole al centro, con un profumo di spezie calde e autunnali, ma ci piacciono sempre. Rosolare il burro conferisce ai biscotti un ulteriore sapore di nocciola, mentre passarli nello zucchero conferisce loro ulteriore croccantezza e Continua a leggere..

Questi Banana foster chocolate chunk sono biscotti che lasciano stupiti tanto sono buoni. Sono biscotti, è vero, ma il sapore fruttato della banana, unito al cioccolato fondente e al profumo della cannella, ricordano dei pasticcini molto più complessi e difficili. Fuori croccanti, dentro morbidi, sono un vero e proprio attentato alla linea…siiii, perché non ci Continua a leggere..

Pronto il grembiule? Bene, allora possiamo andare in cucina! Oggi prepareremo insieme i miei biscotti choco crunchy! Si tratta di biscotti davvero facili e veloci, che si preparano semplicemente con una ciotola e una frusta e ti dirò di più: non dovrai aspettare nemmeno il tempo di riposo in frigo! Cosa aspetti?! Jamm jà, allaccia Continua a leggere..

Credo che con l’inizio del caldo, la mia vicina provi per me un affettuoso odio, dato che io non soffro in modo particolare il caldo o meglio lo soffro moderatamente al contrario suo che già da due mesi esce in giardino in maniche corte. Oggi proprio per questo caldo pazzesco vi propongo una ricetta fresca e veloce Continua a leggere..

Le maddalene vibonesi sono dei biscotti golosissimi e facilissimi da preparare e gustare in qualsiasi occasione. Sono tipici di Vibo Valentia, la mia città, dove non esiste pasticceria senza questi biscotti in vetrina. Da tempo volevo prepararli in casa e parecchie volte l’ho fatto con scarsi risultati. Ma poi ho scoperto il segreto delle maddalene Continua a leggere..

Frollini con farina di riso Frollini con farina di riso sono dei biscotti leggerissimi e delicati privi di glutine. Adatti per essere gustati in qualsiasi momento della giornata, questi deliziosi biscotti sono l’ideale per chi ha delle intolleranze. I frollini con farina di riso inoltre sono delicatissimi e si sciolgono praticamente in bocca, uno tira Continua a leggere..

I crinkle cookies all’alchermes sono dei biscotti facilissimi e super gustosi, perfetti da preparare quando si ha voglia di qualcosa di veramente goloso e veloce da preparare. Dopo aver provato i crinkle cookies alla Nocciolata bianca e la buonissima versione al limone, stavolta ho voluto provare questi biscotti crepati all’alchermes che mi hanno letteralmente conquistata! Continua a leggere..

In questi ultimi quattro mesi in cui ho iniziato la mia nuova vita e soprattutto ho rivoluzionato la mia alimentazione, ho sperimentato molto per non farmi mancare nulla.  Oggi come prima ricetta ufficiale del mio ritorno, vi propongo dei biscotti per la colazione cotti in friggitrice ad aria che in realtà non sono propriamente farina del Continua a leggere..