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La torta con uva e pistacchi è una torta da colazione davvero morbida e ricca di sapore: la dolcezza dell’uva e il gusto così particolare del pistacchio si sposano perfettamente! La torta soffice con uva e pistacchi, sono sicura, non vi deluderà: è sofficissima, senza burro ed è davvero un piacere addentare un acino morbido Continua a leggere..

Light and Tasty oggi si concentra sulle prugne o susine, un frutto estivo, ma che è presente tutt’ora sui banchi dei fruttivendoli.Ce ne sono tante varietà tonde od ovoidali, gialle, viola, rosse, più asciutte dalla polpa soda, ideali per le confetture, altre più succose, buonissime a tavola: denominatore comune dolci e buonissime!All’acquisto scegliete susine non Continua a leggere..

Deliziose  e profumate crostatine vegan  leggere seppur gustose! Solo ingredienti naturali: farina di farro, burro di cocco e prugne a km zero L’ideale per merenda oppure per un fine pasto in dolcezza ma in assoluta leggerezza! Una ricetta semplice da realizzare con il Bimby  o senza, che vi conquisterà! Eccoci ad un nuovo appuntamento con Continua a leggere..

I Peperoni in agrodolce sono i protagonisti incontrastati della mia tavola estiva Sono un’amante fedele dei peperoni in genere e mi piacciono in tutti i modi; cotti, crudi, al vapore, al forno, fritti, ripieni…insomma! Io e loro andiamo molto d’accordo e non ci separeremmo mai se non fosse che entrambi teniamo molto a rispettare le Continua a leggere..

Una vera delizia rinfrescante: Ingredienti: 150 gr di amaretti, 200 gr di panna, 200 gr di latte intero, 100 gr di zucchero, 2 tuorli, 1 pizzico di sale 10 gr di liquore all’amaretto. Procedimento: Polverizzare gli amaretti per 39” vel. turbo, aggiungere tutti gli altri ingredienti e cuocere 5’80° vel.4 Mettere nel congelatore e dopo Continua a leggere..

Un ragù profumato e gustoso un ottimo condimento per i primi piatti! Tanta buona carne trita con verdure dell’orto e funghi porcini. L’ideale per ogni stagione.  Preparato col nostro fedele Bimby e poi messo sotto vetro.. Per avere sempre a portata di mano un sugo delizioso tutto “homemade”! Per ragù si intende quel gustoso e Continua a leggere..

La torta di pere e mandorle è un dolce da colazione dai sapori semplici e autunnali, perfetto per cominciare la giornata in dolcezza e leggerezza, senza appesantirsi. Questa torta, infatti, è preparata senza burro e questo vi permette di fare un piccolo strappo alla regola senza sentirvi troppo in colpa! L’abbinamento di mandorle e pere Continua a leggere..

Una ricetta semplicissima,un piatto leggero, gustoso e profumato che vi conquisterà!Il cavolo cinese o bok choy o pak choi cucinato col Bimby con olio aglio e peperoncino…La dolcezza del cavolo che sposa meravigliosamente la piccantezza del peperoncino  Ed eccomi tornare per un nuovo appuntamento con la rubrica Light & Tasty che vi propone ricette leggere ma Continua a leggere..

Oggi prepareremo una ricetta golosa e rinfrescante: una torta gelato alla Nutella che ho ribattezzato  FrozenTella Cake

Una confettura semplicemente deliziosa, con pesche tabacchiere mature e profumate,  per allietare e addolcire colazioni e merende! Ed eccomi tornare per un nuovo appuntamento con la rubrica Light & Tasty che vi propone ricette leggere ma comunque gustose, adatte a tutta la famiglia. Il nostro scopo, come ho spesso scritto, è quello di proporvi ricette Continua a leggere..