Tag Archives: benissimo

Chi mi conosce sa che sono letteralmente “drogata” di peperoni, se potessi li mangerei anche a colazione e tutto sommato mi reputo molto fortunata perché li digerisco benissimo! La salsa di oggi è perfetta per i crostini e l’aggiunta della paprika la arricchisce con una piacevole e delicata nota aromatica. Ho utilizzato i peperoni arancioni Continua a leggere..

Oggi desideravo qualcosa di caldo, qualcosa che mi facesse sentire consolata. In realtà non ho chissà quale problema, ma quando si studia tanto, c’è bisogno di una coccola o rischia di impazzire. La mia coccola di oggi è questa zuppa di verdure, fagioli, orzo e farro. In realtà si combina benissimo con la mia dieta, Continua a leggere..

Non avevo mai cucinato le triglie all’orientale, ma ne ho avuto la ricetta il mese scorso dalla mia amica Sonia e subito ho voluto sperimentarla. Devo dire che la preparazione non mi è riuscita benissimo la prima volta, ma, provandola ancora e correggendo i dosaggi, sono infine riuscita ad ottenere un risultato molto soddisfacente. L’esecuzione Continua a leggere..

Ho già parlato di una versione di pizza senza lievitazione con yogurt che già mi ha conquistato ma questa che ho sperimentato è ancora più fragrante e va benissimo con sola farina bianca o kamut! Come sapore è decisamente ottima!!! Si tratta dell’impasto della piadina light di cui ho parlato… L’articolo Pizza light senza lievitazione: Continua a leggere..