Tag Archives: BEN

RATATOUILLE di VERDURE con SALAME CAMPAGNOLO CLAI

La RATATOUILLE di VERDUREcon SALAME CAMPAGNOLO CLAI si può descrivere come UN ARCOBALENO di VERDURE e SALAME. Può essere un secondo piatto o un contorno sorprendente, diverso dal solito e adatto anche ai bambini (solitamente ostici nel mangiare le verdure). Le dosi di questa ricetta sono per 4-5 persone…ma mio marito l’ha mangiata tutta da Continua a leggere..

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TORTA GELATA ALLE PESCHE

Ogni uomo prova il desiderio di affezionarsi a qualche essere vivente… E dargli prova del proprio amore…Hermann Hesse ( 1877-1962) Il tempo almeno qui al nord non è clemente..Ogni giorno e spesso ogni notte si possono avvertire grossi scosci di pioggia..Mi chiedo che sapore potrà aver la frutta visto che il sole si fa desiderare..quindi Continua a leggere..

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PLUMCAKE di PATATE PISELLI e SQUACQUERONE Senza Farina e Senza burro

Il PLUMCAKE di PATATE, PISELLI e SQUACQUERONE è un plumcake salato, di facile realizzazione e davvero gustosissimo! E’ un ottimo rimedio per utilizzare delle patate lesse avanzate oppure è una ricetta fantastica da portare a feste o cene, poiché è leggermente diversa dal solito. Questo plumcake è SENZA FARINA in quanto saranno le patate a Continua a leggere..

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FRIGGITELLI RIPIENI di VERDURE e MIGLIO

I FRIGGITELLI sono dei peperoni tipici dell’Italia del Sud, in particolare della Campania. Spesso vengono chiamati FRIARIELLI, ma non hanno niente a che fare con i FRIARELLI-CIME di RAPA…è un’altra famiglia! I friggitelli possono essere di colore verde, rosso, verde-bianchi; sono stretti e lunghi, hanno un sapore amarognolo e NON sono piccanti (come, invece, fa dedurre Continua a leggere..

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UN ACQUISTO BEN RIUSCITO SU CAFFE.COM

Cari lettori, ben ritrovati, oggi volevo segnalarvi un sito molto interessante che mi è stato presentato da un’amica che,  come me è amante del buon caffè e delle offerte strepitose che il web ci offre!!! Caffè.com,  è il sito con il maggior catalogo di capsule e cialde compatibili on line. Dai caffè normali ai caffè aromatizzati, Continua a leggere..

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UN ACQUISTO BEN RIUSCITO DA SOTTOSCONTO

Cari lettori ben ritrovati e buona estate a tutti voi!!Oggi, volevo segnalarvi un sito che ho scoperto navigando su internet e che mi ha subito colpito, non solo per come era strutturato, ma anche per la facile consultazione.Sottosconto è un sito che propone tantissimi prodotti a prezzi scontatissimi;  una sorta di outlet dove è possibile trovare Continua a leggere..

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#bocconcini di pollo #paprika e #curry

Questo è un periodo in cui trovo piacevole per il palato la cucina speziata,in particolare il sapore del curry e il piccantino della paprika. Quindi che dite di preparare una semplicissima ricetta che ha alla base questi due ingredienti? Vediamo cos’altro ci serve… INGREDIENTI: 300g DI BOCCONCINI DI POLLO 1  CIPOLLA MEDIA 1 CUCCHIAIO DI Continua a leggere..

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LA CUCINA SVEDESE – HALLONGROTTA (BISCOTTI DI FARRO)

INGREDIENTI : 130G DI FARINA DI FARRO , 120G. DI FARINA 00, 125G. DI BURRO  100G DI ZUCCHERO  1 UOVO PER GUARNIRE MARMELLATA DI FRAGOLE MESCOLARE LE FARINE CON I BURRO E LO ZUCCHERO FINO A FORMARE DELLE GROSSE BRICIOLE POI AGGIUNGETE L’UOVO IMPASTARE GLI INGREDIENTI  FORMARE UNA PASTA FROLLA DA LASCIAR RIPOSARE IN FRIGO ALMENO Continua a leggere..

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scuola di cucina – le uova come fare meringhe e crepes

PER MOLTE RICETTE SERVONO O L’ALBUME O IL TUORLO COSI’ ROMPERE L’UOVO FAR PASSARE IL TUORLO DA META’ GUSCIO ALL’ALL’ALTRO SENZA FAR CADERE IL TUORLO. MONTARE A NEVE USARE UOVA A TEMPERATURA AMBIENTE.ATTREZZI E UTENSILI DEVONO ESSERE BEN ASCIUTTI E PULITI, EVENTUALMENTE PER FAR PRIMA AGGIUNGERE UN PIZZICO DI SALE. FRULLARE ALLA MASSIMA VELOCITA’L, LAVORANDO Continua a leggere..

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la cucina facile – sorbetto al caffe

INGREDIENTI :  5 DL DI CAFFE’, 200G. DI ZUCCHERO FARE SOBBOLLIRE IL CAFFE’ CON LO ZUCCHERO PER 3′ SENZA MESCOLARE  METTERE NEL FREEZERE PER 3 ORE TOGLIERE FRULLARE  FINO A QUANDO NON SARA’ BEN MONTATO RIMETTERE IN FREEZER SERVIRE ON PANNA MONTATA E CHICCHI DI CAFFE’ AL CIOCCOLATO

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