Tag Archives: Azienda Agricola

  Cantina Terzini I Vini Terzini sono il frutto di una storia millenaria. Domenico Terzini decide di trasformare la vocazione di famiglia per la cultura delle uve in un marchio di qualità. In pochi anni sono passati da 6 ettari iniziali a oltre 28, con molte tipologie di vini, adatti ad ogni occasione, vincitrice di Continua a leggere..

Questi salatini sono particolarmente gustosi, grazie al pesto aromatico e alla frutta secca croccante. Per questa ricetta ho utilizzato il pesto di moringa dell’Azienda Agricola Favella, prodotto nella Piana di Sibari, in Calabria, dalle piante di Moringa Oleifera, conosciuta in Italia e in Europa come “albero del rapanello” e nota per le benefiche proprietà per Continua a leggere..

Le chicche di patate sono una variante leggermente più piccola e tondeggiante dei classici gnocchi. Si possono comprare nei negozi di pasta fresca, ma è facilissimo anche farle in casa, usando la stessa ricetta degli gnocchi (la trovate QUI). Io le ho condite con la crema di funghi cardoncello della linea Torre Saracena dell’Azienda Agricola Continua a leggere..

La pandemia è stata dura per tutti, ma appena abbiamo ricevuto la tanto attesa “zona gialla” io e le mie pazze amiche, Rossella, Tiziana e Valeria, ci siamo rimesse in moto alla scoperta di nuove eccellenze del territorio.  Tutte amanti del buon cibo e appassionate di vini, non potevamo non scegliere come prima tappa la Continua a leggere..

Le noci pecan sono un frutto esotico, ma ora abbiamo la fortuna di poter gustare quelle italiane: per questa ricetta ho utilizzato le noci pecan dell’Azienda Agricola Salentina “Le Sirgole”, in Puglia.Quest’azienda è stata la prima in Italia a coltivare le noci pecan nel nostro Paese: ha piantato i primi alberi (una varietà messicana) alla Continua a leggere..

Cari lettori, eccomi, di nuovo qui a  presentarvi una nuova azienda tutta Italiana che, merita tutta la vostra attenzione e la mia stima! Trattasi di Zuccherissima che nasce nel 2013 già da un’azienda consolidata e dedica alla tradizione contadina: Azienda Agricola Fornari. E’ una qualità di #zuccadolce che viene coltivata nei terreni  di proprietà della Toscana e Continua a leggere..

Cari lettori, oggi, ho il piacere di presentarvi ed ospitare nel mio blog  L’ Azienda Agricola La Petrosa, essa non è solo un’azienda ma anche un bellissimo agriturismo, un parco, un camping o casa, ristorante…insomma un luogo dove potete non solo mangiare bene, ma anche soggiornare  con la famiglia  ed acquistare i loro prodotti a km Continua a leggere..

Non è semplice tornare a scrivere su queste pagine. In un momento così difficile, però, il mio appuntamento settimanale con voi riesce ad alleviare il senso di inquietudine che accompagna queste angoscianti giornate, che mai avremmo pensato di poter vivere. Tra la lettura di un buon libro, una telefonata e le mansioni domestiche, compresi quei Continua a leggere..

Non è semplice tornare a scrivere su queste pagine. In un momento così difficile, però, il mio appuntamento settimanale con voi riesce ad alleviare il senso di inquietudine che accompagna queste angoscianti giornate, che mai avremmo pensato di dover vivere. Tra la lettura di un buon libro, una telefonata e le mansioni domestiche, compresi quei Continua a leggere..

Margiotta Vini Azienda Agricola Margiotta Carlo Mario Pratola Peligna (L’Aquila) Abruzzo  Ieri.. Le colline vitate della Valle Peligna sono coltivate dalla famiglia Margiotta da oltre cent’anni con la stessa perizia e gli stessi valori che il capostipite Gabriele seppe infondere ai suoi figli. In quei tempi la viticoltura era condotta solo con la fatica delle Continua a leggere..