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Altra brioche, questa volta direttamente dalla Francia’Adoro le brioche, e benchè non manchi mai di provarne una nuova, questa la tenevo sott’occhio da anni: quando ero agli inizi della mia passione “dolciaria”, lessi termini come “incordare” e “pirlare”, vidi alcuni passaggi e dissi “ok, non mi verrà mai”.E in questi anni, benchè abbia fatto cose Continua a leggere..

“Le capacità mentali di ognuno di noi esistono a livello potenziale e sono in attesa di essere attivate, poiché la mente non ha nessun tipo di barriera tranne quelle che abbiamo scelto di erigere.”(Gehring Slavy) 2 Agosto h. 00.21Da 21 minuti stiamo festeggiando il compleanno dell'inossidabile De Vincentis. Io credevo facesse 52 anni, in realtà Continua a leggere..

Ciao come state? Come sono da voi le temperature? …. qui in Lombardia si muore di caldo, in attesa di un po di refrigerio al mare e delle tanto desiderate vacanze, vi ho preparato questo delizioso e fresco dolcetto al cucchiaio.. e che ci crediate o no poche calorie massima resa

Ogni anno quando arriva la bella stagione mi trovo a fare lo stesso ragionamento: com’è possibile che dopo un’attesa lunga ed estenuante durata tutto l’inverno l’estate mi sfugga via senza che me ne renda conto? Come fa a essere già arrivato luglio se era maggio fino a ieri? Giugno è volato fra cambiamenti e spostamenti, Continua a leggere..

In attesa dell’arrivo di Caronte che domenica porterà nel nostro paese piu’ di 40°, noi vi proponiamo questa ricetta che e’ anche molto coreografica veloce da preparare e fresca….. Ingredienti: 1 melone rotondo 150 g di prosciutto crudo di parma tagliato sottile finocchietto qualche rametto Procedimento: Prendete il melone, tagliatelo a meta e privatelo dei Continua a leggere..

Here comes the sun – The Beatles  Arriva quel momento in cui il nostro frigorifero ha bisogno di prendere un respiro di sollievo e lasciato vacante per qualche settimana. I cassettoni del freezer, normalmente stipati di generi di emergenza, si alleggeriscono in attesa che la casa si svuoti e piombi nel silenzio delle vacanze, ma Continua a leggere..

Chi non ama le fragole? Rosse, paffutelle e non esageratamente dolci. Non solo belle e buone ma anche salutari. Mi raccomando, però, consumate quelle di stagione che mantengono intatte le loro proprietà benefiche. Non le conoscete? Tranquilli, questo mese, dopo il focus sui limoni vi spiegheremo, in due puntate, tutto ciò che c’è da sapere sulle Continua a leggere..

Volevo scrivere da tempo questo post sull’attesa , ma poi tentennavo sempre, chi mi ha seguita in questi anni sa che non amo molto parlare di me , ma sono un po’ cambiata, sicuramente merito anche della gravidanza, oggi mi sento diversa e con molte meno paure. Quando ho scoperto di aspettare Stella è stata Continua a leggere..

 Se un tempo era impensabile lavorare in un luogo che non fosse  ritenuto idoneo e appositamente destinato al lavoro oggi è normale  incontrare persone che lavorano ovunque, non occorre più o non necessariamente avere un luogo fisico dove recarsi che si tratti di uno studio, un ufficio, un contesto ad hoc, basta avere un telefono Continua a leggere..

Sous le ciel de Paris – Edith Piaf Oggi una preparazione che richiede tempo ed attenzione perché maledetta me, amo le sfide che mi impongono attesa e concentrazione. Ma soprattutto quella che io considero la colazione perfetta: il pain au chocolat. Se vorrete buttarvi nella mischia prima che sia troppo caldo e provare una ricetta Continua a leggere..