Tag Archives: asparagi

Arriva la primavera, e con la primavera arriva il tempo degli asparagi…. io li adoro, specialmente quelli selvatici. Provate questi fusilli con asparagi e pistacchi. Ingredienti per 4 persone: 320 g fusilli 80 g asparagi selvatici 100 g pancetta affumicata 1 spicchio di aglio 30 g pistacchi olio EVO   Mettete sul fuoco una padella Continua a leggere..

Il risotto agli asparagi e taleggio è un primo piatto primaverile ,gustoso e facilissimo da preparare. Se vi piacciono gli asparagi e il taleggio ,segnatevi questa ricetta e provatela subito. Se non vi piace il taleggio ,potete tranquillamente non metterlo oppure sostituirlo con del gorgonzola o fontina. Con la ricetta del Risotto agli asparagi e Continua a leggere..

ricetta ravioli – aperti alle verdure – dosi per  8 persone ingredienti 480 g di ricotta  300 g di farina bianca 300 g di verdure miste a julienne (carota zucchina carciofo fave asparagi) 11 tuorli freschissimi 2 uova intere pinoli  prezzemolo maggiorana olio extravergine di oliva sale preparazione impastate la farina  bianca con le uova  Continua a leggere..

Per non preparare sempre le solite lasagne, ecco le Lasagne asparagi e ricotta, molto più fresche e leggere grazie alla ricotta che va a sostituire quasi completamente la besciamella, e agli asparagi che fanno tanto primavera! Poche calorie ma tanto gusto, e come al solito la facilità della preparazione, che non guasta mai. Potete preparare Continua a leggere..

Una delle classiche ricette italiane famose in tutto il mondo è la lasagna! La vediamo in tante versioni ormai rispetto a quella classica Bolognese , Napoletana . Io ho iniziato a farla con zucca e salsiccia da 6 anni, oppure con il Radicchio rosso di Treviso preparando una sfoglia al cacao. Adesso con l’aria di Continua a leggere..

Giulia Cook Eat Love Questa volta vi propongo un’idea davvero semplice che potete riproporre sulla tavola di Pasqua per realizzare in modo veloce economico e carino un centrotavola di fiori e verdure. Oppure potreste realizzare questo vasetto per andare a pranzo da un’amica, vi basta scendere in cantina per recuperare un vecchio vaso ed aprire il Continua a leggere..

Ecco il mio menu per il pranzo di Pasqua 2016. Il giorno di Pasqua mi piace riunire la famiglia e cucinare qualcosa che abbia sapore primaverile, quindi molte verdure e carni leggere. Vi propongo tre antipasti perchè, secondo me, tre è il numero perfetto di antipasti per qualsiasi cena…basta stare attenti alle porzioni. Per quanto Continua a leggere..

#Marzo è il mese degli #asparagi. Li avete mai provati in pastella? Sono assolutamente deliziosi!   Come sempre, potete trovare la #ricetta solo sulla nostra app! #yum #delicious #cucinavegetariana #primavera #spring #vegetarian #veg #goveg #food #foodie #fryme #eating #cucina #cooking #cucinaitaliana #italianfood #piattodelgiorno #recipeoftheday #foodporn #foodstagram #instafood #instadaily

Tagliolini con asparagi selvatici e pancetta croccante…un piatto che mi piace fare nella stagione primaverile, quando insieme a mio marito, nelle tiepide domeniche di sole, andiamo alla ricerca di asparagi selvatici nella meravigliosa campagna salentina, bella al pari del suo splendido mare. Più che altro è una scusa per fare lunghe passeggiate in mezzo alla Continua a leggere..

pasta con asparagi – ricetta – dosi per 6 persone ingredienti 480 g di tagliatelle 300g di code di gamberi freschi 200g di punte di asparagi 40 ml di oli extravergine di oliva 1 spicchio di aglio 100 ml di vino bianco secco 20 g di burro 1 cucchiaio di prezzemolo tritato pepe sale grosso 4 Continua a leggere..