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La torta al caffè con ganache montata è una torta profumatissima per tutti gli amanti dell’espresso. Si prepara con dei dischi di morbidissimo pan di Spagna al caffè farciti con una crema al gusto di cheesecake, realizzata con una parte di yogurt al caffè. La torta viene poi ricoperta da una ganache montata al cioccolato Continua a leggere..

Baccalà e patate al forno in bianco è una spe… L’articolo Baccalà con patate al forno alla pugliese in bianco è stato pubblicato su Trucchi di casa e segreti in cucina.

Ok, non so come sia successo ma ieri per un attimo ho sentito l’aria del Natale. Quanto mi manca il Natale come me lo ricordo io, pieno di magia, tutto lucine e spezie e fiocchetti, tutto sorrisi e abbracci, tutto bello bellissimo… Da qualche anno non la sento più la magia del Natale, e un Continua a leggere..

La zuppa di lenticchie e funghi è un piatto unico gustoso, leggero e salutare, ideale nelle giornate invernali e consigliato in molte diete. Uno degli errori che in molti fanno… L’articolo Zuppa di lenticchie e funghi proviene da Oggi Cucina Mirco.

Il rotolo di polenta ai funghi è un piatto unico ricco, corposo e molto gustoso. Ingredienti classici quali la polenta e i funghi. Un binobio perfetto per un piatto da leccarsi i baffi.Per questa ricetta io ho utilizzato la polenta già con funghi porcini all’interno Arnaboldi della scatola Degustabox di questo mese. L’articolo Rotolo di Continua a leggere..

L’articolo Come preparare i nutellotti proviene da Le Mille e una Bontà di Franci.

L’articolo Crema pasticcera all’arancia proviene da Le Mille e una Bontà di Franci.

Le scaloppine di vitello alla perugina sono una… L’articolo Scaloppine di vitello alla perugina facili e veloci è stato pubblicato su Trucchi di casa e segreti in cucina.

Schneeballen. Questi golosi dolcetti sono originari di Rothenburg ob der Tauber in Franconia (nord-ovest della Baviera).Chiamati anche “palle di neve” sono prodotti tutto l’anno ma maggiormente nel periodo natalizio.Per friggere le schneeballen in Germania vendono un ferro apposito di diametro (8-10 cm.) abbastanza grande.In mancanza del ferro originale io ho utilizzato un filtro per il tè Continua a leggere..

Come promesso ecco una lista di regali di Natale belli e un po’ diversi per bambini della fascia di età di Ocean, 2/3 anni. Quest’anno abbiamo acquistato quasi tutti i regali per lui nel mese di Novembre, evitando così corse pazze e soprattutto evitando di ritrovarci in una di quelle mega catene di negozi di Continua a leggere..