Tag Archives: APPETITO

Buongiorno e buon Martedì! La ricetta di oggi è un primo piatto gustoso e colorato; fra gli ingredienti principali di questa ricetta troviamo le Olive Nere di Gaeta dell’azienda Ficacci, che come ormai sapete è una delle tante aziende con le quali collaboro da tempo. :-) Realizzare questo primo piatto è abbastanza semplice e veloce, Continua a leggere..

Ciao a tutti e buon Sabato! :-) La ricetta di oggi è un secondo piatto a base di carne, molto semplice da realizzare ma anche molto appetitoso. E’ una variante delle classiche polpette di carne e piacciono sia ai grandi che ai bambini. Vediamo insieme come si preparano. INGREDIENTI (PER 15 POLPETTINE):-300 gr. carne macinata Continua a leggere..

NON le avevo mai fatte…mi mancava …mangiate SI…ma cucinate  NO!! E ci ho provato gusto tante’ che oltre questa fatta un po’ di tempo fa ne ho prontagia’ un’altra!! INGREDIENTIfunghi champignon (puliti e privati del gambo2 cucchiai di pesto genovesesalsiccie di maiale (sbriciolatepizzico di pepe e saleformaggio grattugiatoaglio tritato   PROCEDIMENTO In una padella unire,olio,aglio,gambi dei funghi,il Continua a leggere..

Buon Mercoledì! Oggi è una giornata dal sapore autunnale ma pioggia e cielo grigio non fanno per me! Sembra che l’estate sia giunta al termine ma mi hanno rassicurata dicendomi che qui in Sicilia tornerà prestissimo il sole! ;-) Adesso parliamo di cucina: la ricetta di oggi è un altro primo piatto in collaborazione con Continua a leggere..

Oggi ..di CASA MORANA…ho potuto provare pomodori datterini salsati!!una ricetta SUPERVELOCE….ma molto buona…che buon profumino!! INGREDIENTI:8 salsicce a punta di coltello(la carne contenuta nelle budella è tagliata a coltello e non macinataolio evo q.bbarattolo pomodoro datterino salsato Casa Moranacipollinabasilico frescosale e pepe q.bPROCEDIMENTORosolare ben bene le salsicce in olio e cipolla,unire i datterini salsati,salare e Continua a leggere..

Ciao a tutti! La ricetta di oggi è un primo piatto cremoso e molto saporito, ideale da servire accompagnato da un buon bicchiere di vino bianco siciliano come Inzolia, Grillo o Chardonnay. L’ingrediente principale di questa ricetta è il Pesto di Pistacchio Sciara, un pesto realizzato con soli pistacchi siciliani di qualità. Realizzare questo risotto Continua a leggere..

Questa tra tutte è quella che preferisco ..ne ho gia’ postata una simile… INGREDIENTI:Fresa integrale Az Pascuzzoolive verdiacciughe sott’oliosedano bianco a pezzettibocconcini mozzarellabasilicopomodori insalata (cuori di buecipollina biancasaleolio evoPROCEDIMENTObagnare in acqua la fresella,coprire con sedano,pomodori,olive,cipolla ,acciughe e bocconcini dimozzarella di bufala,un pizzico di sale ,olio a filo e basilico… BUON APPETITO!!!!!

Ciao a tutti e ben trovati! Scusate l’assenza ma il mese di Agosto è sempre molto movimentato per me. Anche se ho dovuto trascurare un po’ il blog, ho continuato a scrivere le mie ricette su Fidelity Cucina, quindi mi raccomando seguitemi anche lì! ;-) Dunque spero abbiate trascorso un piacevole Ferragosto. Io non posso Continua a leggere..

Una fresca insalatona—piatto unico,ideale con questo caldo!! INGREDIENTIPolipo verace (nel mio caso era di quelli freschipatate novelle cotte a vaporepomodorinicipolla rossasedano biancoolive bianche Ficacciolio evolimonePROCEDIMENTOCuocere il polipo in acqua e sale bollente ,stando attente a non scuocerlo,tagliarlo a pezzettie versarlo in una  capace insalatiera con patate a tocchetti,cipolla affettata sottile,olive,sedanoa cubetti,pomodorini tagliati a meta’,sale,olio a Continua a leggere..

Può essere magari un idea xun pinic di Ferragosto! Senza dosi…solo il procedimento e gli ingredienti….ognuno decidera’le quantita’ occorrenti!! INGREDIENTI: Arrostire e spellare i peperonipulirli e tagliarli a falde..Carne macinanata..rosolata in padella con pochissimo burroMelanzane a cubetti fritte in olio e aglio in camiciaformaggio romano grattugiatoscamorza a fetteuova sbattute con sale e pepetarallucci al peperoncino Az Continua a leggere..