Tag Archives: aperitivo

Muffins con Zucchine, Mandorle e Raspadura

Compiti time. Parte seconda. Siamo passati agli invalsi di Italiano. "Cos'è una pinacoteca?" "Mamma questa la so!" "E' un museo dove sono esposti minerali!!!"… cotanta chicca con il nonno pittore, che "riposerebbe" in pace nella sua bella urna in salotto se solo non dovesse sentire le bischerate del nipote… … … sicuramente anche lui, dall'alto Continua a leggere..

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Il mio Instagram di marzo

Avete presente il coniglio di Alice in Wonderland? Ma sì, certo, perchè di sicuro almeno una volta ci siamo sentiti tutti un pò Alice e un pò coniglio. Le ultime settimane per me sono state così, e ho abbandonato a se stesso il povero blog. Ma sto rimediando, i post sono pronti e già programmati, Continua a leggere..

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CROCCHETTE FILANTI DI PECORINO

Un finger food perfetto e facilissimo per un aperitivo all’ultimo minuto sono queste crocchette, croccanti all’esterno e filanti all’interno. Rimangono saporite  e sfiziose, un’idea alternativa per presentare del formaggio in un aperitivo. Si preparano in 5 minuti e cuociono in pochissimo tempo, io che non amo friggere le faccio spesso perchè si cuociono velocemente e a… Continua a leggere..

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Raccolta di Polpette fatte con il metodo amc e tradizionale con e senza glutine

Buona giornata a tutti questa raccolta l’ho creata per la passione che ho per queste polpette. Facili e veloci, si prestano bene per cucinarle. Si possono presentare per un aperitivo, finger food, come primi o secondi. Le ricette eccole sotto, cliccare i link. Read more…

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Involtini di salmone e avocado

Ho fatto ultimamente tante ricette classiche e tradizionali, è ora di tira fuori qualche novità ed un po’ di estro creativo. Una cosa che adoro sono gli aperitivi. Ecco io mi nutrirei solo di finger food e mi piacerebbe molto avere tutte cene a base di fingerfood. L’idea di mangiare tanti piccoli e diversi stuzzichini Continua a leggere..

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Bruschette alla crema di ceci e pomodori secchi con dadolata di quartirolo

Chissà se questo “maggembre” da domani si degnerà do lasciare il posto a un soleggiato maggio?! Da giorni ormai freddo, grigiore, pioggia e temporali si sono impossessati della primavera milanese e quindi i pochi raggi di sole non possono che essere sfruttati al massimo! Dovete sapere che io sono metereopatica e che non appena arriva Continua a leggere..

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Green samosas – Samosas verdes

Italiano English. “Spicy triangular pastry, stuffed, typical of India and Pakistan cuisine. The samosas may be an appetizer or a snack as well”. This is the explanation of the word “samosa” we read on our Indian cook book (credits: La cucina Indiana, Walter Pedrotti, Giunti editore).  Samosas are really easy to make: you need only Continua a leggere..

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Frittelle di erba amara

Frittelle di erba amara sfizioso finger food da servire come antipasto o in occasione di un aperitivo. Le frittelle di erba amara sono un delizioso finger food e questa ricetta è perfetta per utilizzare le foglie di questa erba aromatica, conosciuta anche come erba di San Pietro, dal particolare retrogusto mentolato. Forse alcuni di voi Continua a leggere..

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Cherry tomato confit – Tomates Cherry confitados

Italiano English. It is very easy to make tomato confit, but this is not a quick recipe. Even if this kind of preparation requires a bit more time, we suggest to try tomato confit, especially if you did not know this delicious recipe or if you never tried to cook tomatoes like that: you will definitely Continua a leggere..

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Aperitivo croccante al Puzzone di Moena

Se avete in programma una cena o un aperitivo fra amici provate a presentare questa delizia! L’aperitivo croccante al Puzzone di Moena conquisterà tutti… accompagnatelo con un buon prosecco e andrete sul sicuro! Ingredienti: 280 g farina integrale 1 uovo 100 g Puzzone di Moena stagionato 180 giorni 60 g Trentingrana 8 g lievito istantaneo Continua a leggere..

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