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Sono davvero poche le ore che ci separano dalla festa dell’arrivo del Nuovo Anno. Sicuramente, secondo ogni buona abitudine, ciascuno di noi, in questi ultimi giorni dell’ anno, è stato sollecitato a riflettere su quanto ha realizzato in questo anno, sulle buone e cattive azioni, sulle mancanze e sui gesti generosi… insomma avrà riflettuto se Continua a leggere..

Buongiorno anche stamani passo rapida e vi lascio una simpatica filastrocca con l’augurio di finire l’anno vecchio e soprattutto di accogliere quello nuovo con quell’energia, spontaneità ed entusiasmo dello spirito dei bambini che è un po’ in tutti noi ^_^ Indovinami, indovino, tu che leggi nel destino: l’anno nuovo come sarà? Bello, brutto o metà Continua a leggere..

Ultimo giorno dell’anno, non voglio fare né bilanci né buoni propositi, perché sinceramente non se ne può più. Se al posto dei bilanci potessi scegliere di perdere la memoria sarei più contenta :)Detto ciò passo alla ricetta che vi consiglio vivamente di provare. Non vorrete stasera mica mettere in tavola le patatine quelle in sacchetto Continua a leggere..

Chiudo questo 2017 promettendovi nuove idee per l’anno nuovo. Ogni tanto la stanchezza e la frenesia della vita di tutti i giorni mi riempie di frustrazione per non permettermi di dedicare il tempo che vorrei a questa passione, ma poi ricevo un vostro commento, un like, una mail e in un attimo ritrovo le energie Continua a leggere..

Chiudiamo il 2017 con una ricettina un bel pò articolata… ma vi assicuro di una semplicità unica. Non vi spaventate! E’ vero ci sono più preparazioni da fare,  ma ne vale la pena…fidatevi ! Siamo in periodo di  bilanci e questo 2017, almeno per me,  non è stato un anno bellissimo…mi ha tolto moltissimo, non Continua a leggere..

Mancano pochi giorni alla fine di questo anno e mi ritrovo con tante ricette da postare. Il tempo ad una certa età è tiranno, vorresti fare tanto ma…arranchi. Proprio come una lumaca. Ma è la vita e ringrazio Dio per tutto ciò che ho.Allora, oggi ho pensato di postare la ricetta di un primo, un Continua a leggere..

LE SOLUZIONI a volte arrivano in modo inaspettato. Ma a guardarle bene, si scopre che sono comunque il risultato di un processo meditativo o creativo che è iniziato tempo prima. Bene, la botta di filosofia da fine dell’anno si è appena conclusa ed è meglio passare a cose serie. Quando riflettevo su  come alleggerire i Continua a leggere..

  Quando ho scoperto questa ricetta del maestro Iginio Massari, ho trovato un pas par tout per una frolla davvero deliziosa e dalla riuscita assicurata. Sembra di assaggiare una crostata di pasticceria. Consistenza perfetta da lavorare, non si altera nella forma in cottura, e cuoce uniformemente anche grazie alla presenza di un pochino di miele Continua a leggere..

La preparazione del Tronchetto di Natale (o buche de noel) nel tempo è divenuta quasi un rituale che, nella sua lentezza e laboriosità, è insieme entusiasmante e confortante compiere ogni volta. Sin dall’acquisto degli ingredienti si inizia a pregustare la caratteristica morbidezza della pasta biscotto e l’incredibile cremosità delle ganache al cioccolato. Il profumo della Continua a leggere..