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La Pavlova e’ un dolce classico dell’Australia e della Nuova Zelanda che sembrerebbe sia stato creato nel 1926 dallo chef di un hotel a Wellington, in Nuova Zelanda, e così chiamato in onore della ballerina Anna Pavlova. L’attribuzione dell’invenzione tuttavia non è certa, e alcune ricerche suggeriscono che possa essere nata in Australia nello stesso periodo, Continua a leggere..

Buon giovedì a tutti voi! Pronti per il nostro appuntamento mensile con #Seguilestagioni? La nostra rubrica creata da Anna ci permettere ogni mese di conoscere gli ingredienti di stagione e di sfruttarne al meglio le loro qualità. Da questo mese si è aggiunta al gruppo anche  Ilaria, biologa nutrizionista che ci aiuterà a comprendere le Continua a leggere..

Pasta frolla ricetta di Anna Moroni. Direttamente dalla prova del cuoco la famosa trasmissione di Antonella Clerici vi propongo la pasta frolla di Anna Moroni. Pasta frolla ricetta di Anna Moroni Ingredienti 200 g di farina 100 g di burro ammorbidito 100 g di zucchero 1 uovo La buccia grattugiata di 1 limone o di Continua a leggere..

Ingredienti: 4 uova 1 bicchiere di zucchero 1 bicchiere di olio 2 bicchieri di farina di castagne (400 gr) noci spezzettate grossolanamente 1 bustina di lievito panna montata PREPARAZIONE: Sbattere i rossi dell’uovo  con lo zucchero, aggiungere l’olio, la farina, le chiare montate a neve, le noci … Per saperne di più

Noi amiamo i crostacei in generale ma le capesante … beh le capesante ci fanno impazzire. Le prepariamo in mille modi diversi ma gratinate allo champagne (o prosecco) con pancetta è stata la prima volta. Questa deliziosa ricetta ce l’ha “regalata” la nostra amica Doriana Tucci, La Signora dei Fornelli, noi l’abbiamo un po’ “rivisitata”, Continua a leggere..

Castagnole ricetta di Anna Moroni Castagnole ricetta di Anna Moroni Oggi vi propongo la ricetta delle castagnole di Anna Moroni della prova del cuoco, le ho fatte e devo dire che sono molto buone. Castagnole ricetta di Anna Moroni. Ingredienti 400 g di farina 00 100 g di fecola di patata 50 g di burro Continua a leggere..

Questa è una ricetta di nonna Anna, non si tratta della classica pastella, ma di una pastella più ricca, vista la presenza dell’uovo e del latte. Tant’è che, in famiglia, vengono chiamate frittelle mica carciofi in pastella! Chiaramente non riuscirò mai a farle come le fa nonna Anna (almeno così di dice: è un tentativo Continua a leggere..

La red velvet cake è uno dei dolci americani più amati. Di seguito la ricetta originale americana della torta rosso velluto con foto passo passo. Come ogni eccellenza che si rispetti la Red Velvet è tra le torte americane più famose e ammaliate del mondo. Conosciuta come la “torta rosso velluto“, appunto “red velvet”, questa creazione Continua a leggere..

Siete alla ricerca di un’idea fresca e divertente per un antipasto veloce e sfizioso ecco i nostri vol-au-vent ai funghi con zola e noci. Un misto di croccantezza e cremosità regalerà al vostro palato un gusto deciso ed invitante al tempo stesso. Ed una volta pronti potete divertirvi a decorarli come più vi piace. Pronti Continua a leggere..

https://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ Cosa ne dite di una torta per la colazione di domani? Snobbiamo per un giorno i soliti biscotti. La torta mele vegana con spremuta d’arancia e mirtilli sciroppati è proprio l’ideale. Ricetta appunto vegana, quindi senza uova e latticini, a base di frutta e povera di grassi. Insomma uan torta leggera che non ci Continua a leggere..