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Una buona merenda e’ davvero importante soprattutto per i bimbi, cerchiamo sempre di preparare cose genuine, perche’ tutti i piu’ popolari prodotti sono anche possibili da preparare Home Made, oggi noi vi raccontiamo la ricetta di una buonissima focaccia, utilizzando il lievito madre….. Ingredienti: 100 gr di Pasta Madre (rinfrescata) 300 gr di Farina ai Continua a leggere..

Il giusto mix per una buona festa aziendale   Le feste aziendali sono sicuramente momenti importanti per le aziende, in quanto in esse è possibile staccare dall’ambiente lavorativo per trascorrere qualche ora di divertimento insieme ai propri colleghi. E’ importante, per organizzare una buona festa aziendale, scegliere luoghi ideati e progettati per l’obiettivo in maniera Continua a leggere..

Questo mese quando Ilaria, la vincitrice – culattachion del mese di novembre del gioco MTC, ha proposto i macaron, ho avuto in un primo momento un simil-mancamento, poi ho cercato di apprezzare e mi sono ripresa – poteva essere importante riprovare a fare i macaron (ci avevo già provato qui), in modo da migliorarmi sempre Continua a leggere..

Le mie giornate stanno scorrendo con ritmi lenti e consapevoli perché la mia vita pian piano volge verso una nuova direzione.Vi avevo già raccontato dei cambiamenti che si stanno realizzando.Ho lasciato il mio lavoro che facevo da ben 17 anni e presto avvierò la mia nuova attività:un laboratorio di pasta fresca e ripiena.Chi mi conosce Continua a leggere..

Ingredienti: Per i brownies – 100 gr di gocce di cioccolato – 2 cucchiai di cacao amaro – 175 gr di burro – 120 gr di farina – 120 gr di zucchero – 2 uova – 1 cucchiaino di lievito – 1 pizzico di sale Per il caramello – 100 gr di zucchero – 40 Continua a leggere..

Ho preparato questi biscotti durante le festività natalizie, sapendo di far piacere a tutti specialmente ai bambini che sarebbero venuti a trovarmi. I biscotti di pasta frolla montata sono dei buonissimi biscotti friabili e fragranti da inzuppare nel caffè o da servire insieme a una tazza di tè. La pasta frolla montata può essere aromatizzata Continua a leggere..

Ingredienti: 200g farina OO, 200g farina gialla fine (fioretto), 150g fichi secchi tagliuzzati grossolanamente, 200g zucchero, 200g burro, 3 tuorli, 1 bicchierino di grappa, zucchero a velo Ammolare i fichi nella grappa per 40 minuti; strizzarli e metterli in una ciotola con le farine, lo zucchero, e i tuorli. Incorporarvi il burro a pomata, ammorbidito a Continua a leggere..

Bentrovate care amiche. Oggi voglio parlarvi  di Intervall Intervall è un’Azienda Tedesca specializzata  nella produzione di detersivi ecologici. Noi tutte conosciamo l’importanza di lavare ogni fibra con il giusto detersivo, e in questo ci viene in aiuto Intervall, che produce una linea di detergenti studiata per rispettare le fibre dei nostri capi: Tenemoll,per proteggere lana e cashmere, Texbio per Continua a leggere..

Tema ostico per questa sfida n.61, lanciata da Susy May del Blog Coscine di Pollo, vincitrice della sfida 60 delll’MTC. Tema non nelle mie corde. Non la ricetta, ma l’accostamento all’argomento. Sexy. Cosa è sexy? Sono del segno della Vergine. Razionale dicono, che con difficoltà si lascia andare. E questo non è già un buon Continua a leggere..

Treccia Russa con Lievito Madre INGREDIENTI  150 gr di Lievito Madre  (o 10 gr di lievito di birra) 200 ml di latte buccia d’arancia grattugiata (opzionale) cioccolato fondente a scaglie (opzionale) 100 gr di zucchero di canna 80 gr di burro da fondere 40-50 gr di burro “ammorbidito” 2 uova grandi intere 500 gr circa Continua a leggere..