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Nel prossimo mese di febbraio Olivicoltori Toscani Associati organizza un nuovo corso per assaggiatori di olio vergine di oliva. Il corso è ufficiale, autorizzato dalla Regione Toscana secondo le norme comunitarie e nazionali e ha l’obiettivo di verificare l’idoneità fisiologica dei partecipanti per l’assaggio degli oli di oliva vergini. A tutti i partecipanti che avranno Continua a leggere..

Con il termine muschio indichiamo piccole piante non vascolari, cioè organismi vegetali primitivi che crescono in luoghi umidi, sul terreno, sulle rocce e sulla corteccia degli alberi.     Questo vegetale non possiede vasi specializzati per il trasporto dell’acqua (di qui pianta non vascolare), ma assorbe l’acqua e i nutrienti direttamente dall’ambiente, attraverso tutta la Continua a leggere..

Ci siamo, è stato un lungo cammino che abbiamo percorso assieme, noi e voi che vi siete affezionati e ci seguite sia qui che sui social. In questo ultimo periodo abbiamo lavorato tanto per realizzare un ambiente tutto nuovo dove incontrarci. Ancora c’è qualcosina da migliorare ma il grosso è stato fatto!State tranquilli, abbiamo “/redirect.php?URL=trasportato” Continua a leggere..

Ingredienti per 4 persone 300 grammi di avena 16 pomodorini ciliegini 1 peperone rosso 200 g. di formaggio feta 1 cucchiaio di semi di sesamo 2 topinambur olio extravergine di oliva, pepe, sale, aceto di mele Procedimento 1) Mette l’avena ad ammorbidirsi in una ciotola di acqua per circa 8 ore. Fate cuocere al dente Continua a leggere..

Non bastano i dolci che ci sono già in giro in questo periodo, ci mettiamo anche noi a prepararne e a proporne degli altri. In realtà questa è una torta che ho preparato tempo fa, una crostata alla crema, su richiesta del mio maritino che aveva voglia di magiare qualcosa con la crema. Un dolce Continua a leggere..

Se volete preparare dei golosi cornetti per la colazione evitando di assumere colesterolo in quantità industriali e un eccesso di zucchero, ecco a voi la ricetta ideale: il croissant sfogliati senza uova arricchiti con yogurt. Questo tipo di croissant è particolarmente leggero e può essere consumato senza problemi anche da parte di chi segue una Continua a leggere..

Le feste sono quasi finite e con loro anche i grandi pranzi e cene. Io devo dire che mi sono comportata bene: ho mangiato senza strafare nei giorni di festa e ho continuato la mia dieta negli altri giorni. Comunque ci resta ancora l’Epifania per cimentarci nelle preparazioni di antipasti, primi e secondi speciali e Continua a leggere..

Crema al mascarpone e nutella senza cottura Crema al mascarpone e nutella senza cottura, è una crema semplicissima e velocissima da realizzare. Ideale per farcire torte, rappresenta un vero e proprio Jolly, subito pronta e golosissima. Basta montare con delle fruste elettriche il mascarpone, ed aggiungere pian piano la nutella sempre montando, viene fuori una Continua a leggere..

PAN DI CLEMENTINE ciambella golosa Una golosissima ciambella super profumata questo pan di clementine ciambella, facile da fare potete frullare tutti gli ingredienti in un semplice robot da cucina o prepararlo nella maniera classica ! PAN DI CLEMENTINE ciambella golosa INGREDIENTI : 3 clementine bio con la buccia non trattata 3 uova a temperatura ambiente Continua a leggere..

Nuove idee per eliminare le bottiglie di plastica dai supermercati e dall’ambiente, e rivoluzionare il modo di bere. Skipping Rocks Lab è una giovane start-up britannica con un obiettivo ambizioso: eliminare le bottiglie di plastica utilizzate per l’acqua e le bevande in generale. E al loro posto impiegare delle capsule trasparenti, biodegradabili e commestibili, realizzate Continua a leggere..