Tag Archives: AMAZON

La pitta nchiusa calabrese è un dolce natalizio della bella Calabria, che prende anche il nome di pitta mpigliata. E’ tipica delle zone del cosentino, esattamente San Giovanni in Fiore dove trova le sue radici più profonde, e del catanzarese. Le origini risalgono più o meno intorno al 1700, quando veniva usato come dolce nuziale. E’ composto da Continua a leggere..

I vol au vent ripieni con spuma di prosciutto cotto sono degli sfizi rustici golosi e raffinati da servire in tavola come antipasto. Per prepararli è utilizzata la buonissima pasta sfoglia e, solo alla fine, sono farciti con una delicata e soffice spuma al prosciutto cotto. Insieme alle rose di salmone, sono gli antipasti che da sempre, preferisco Continua a leggere..

L’albero di Natale con girelle di tramezzino è un antipasto goloso, sfizioso e molto scenografico da presentare in tavola nel periodo delle feste natalizie. È semplicissimo da preparare ed è nato per caso, dalla voglia di preparare un tronchetto di Natale salato. Non appena ho creato il rotolo e aver tagliato le estremità oblique che mi servivano Continua a leggere..

Ricetta cotechino e lenticchie – piatto gustoso per l’ultimo dell’anno. Il cotechino e lenticchie è una delle ricette più famose e preparate del periodo natalizio, in particolare nella settimana dopo Natale che porta dritti alla vigilia di Capodanno. Sarò onesta, non avevo mai mangiato il cotechino, ogni volta che a casa lo preparavano, lo guardavo nel piatto insieme Continua a leggere..

I nachos costituiscono il finger food tipico della cucina messicana e sono molto famosi in tutto il mondo. Sono molto simili alle chips di patate e prendono anche il nome di tortillas chips. I nachos fatti in casa sono fritti e spesso vengono serviti accompagnati da una deliziosa salsa guacamole o, come ho fatto io, Continua a leggere..

I red velvet crinkle cookies sono dei dolcetti facilissimi e super golosi. Sono perfetti da preparare per l’arrivo delle festività e sono certa che li amerete alla follia. Sapete qual è il trucchetto per avere dei crinkle cookies rosso velluto? Come per la famosissima torta, anche nel caso dei crinkle cookies red velvet per ottenere Continua a leggere..

Ricetta tiramisù con pandoro – facile e golosissimo. Il tiramisù con pandoro è un dolce golosissimo e facilissimo da preparare ed è anche molto utile per smaltire gli avanzi di pandoro, ed evitare così di buttarlo. È risaputo che il tiramisù mette sempre tutti d’accordo, se poi lo abbiniamo al pandoro il matrimonio è presto fatto. Nel tiramisù con Continua a leggere..

Ricetta insalata russa – antipasto facile e gustoso. L’insalata russa è un antipasto ottimo da preparare per le festività in arrivo. La ricetta è la più dibattuta di sempre, poiché esistono parecchie versioni, fra cui l’insalata russa autentica e l’insalata Olivier. L’insalata russa originale è molto diversa dalla versione che si è diffusa in seguito Continua a leggere..

Le meringhe di Babbo Natale sono dei golosi dolcetti a base di albumi e zucchero, perfetti da preparare e servire nel periodo natalizio. I cappelli di meringa di Babbo Natale sono perfetti anche da regalare per le feste. Vi assicuro che grandi e piccini ne andranno matti. Preparare le meringhe natalizie è semplice, ma dovreste prestare parecchia attenzione alla cottura, Continua a leggere..

Il plumcake al frullato di frutti rossi è un dolce goloso e facilissimo da preparare. Dopo aver provato la torta al succo di frutta, avevo a disposizione questo frullato e mi sono messa subito all’opera. Risultato a dir poco strepitoso! Se amate i frutti rossi come me, sono certa che impazzirete per questo plumcake con Continua a leggere..