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Il ciambellone allo Strega è una di quelle ricette della nonna, che sanno di casa, di semplicità, di ricordi d’infanzia. La cucina che si riempie di un profumo inebriante. Un tempo il liquore Strega è sempre stato usato per aromatizzare tutti i dolci fatti in casa. Incredibilmente soffice. Perfetto per la merenda, per la colazione e da Continua a leggere..

Delizie di Mele con Frolla allo Yogurt – Ricetta Facile e Morbida da Colazione Se sei alla ricerca di un dolce semplice, profumato e dal sapore autentico, queste delizie di mele con frolla allo yogurt sono proprio quello che fa per te. Si tratta di piccoli dolcini di frolla friabile, arricchita con aroma di limone, che Continua a leggere..

Castagne allo Strega sono un tipico dessert irpino, più precisamente di Bagnoli Irpino. Ottimo da gustare in compagnia nel periodo Natalizio, oppure le sagre paesane fra i borghi campani. Inoltre può essere un’ottima e particolare idea regalo. Per questa ricetta potete utilizzare sia le caldarroste oppure le castagne lesse. In entrambi i casi il risultato Continua a leggere..

Il kadoo borani è un piatto di zucca stufata servito con una salsa allo yogurt. È simile, per la sua preparazione, al tipico piatto di melanzane del banjaan borani. Infatti con la parola “borani” ci si riferisce a qualsiasi verdura brasata servita con yogurt. Gli altri sapori di questo piatto, come il sapore piccante dell’aglio Continua a leggere..

I pancake allo yogurt e albumi sono una ricetta veloce, gustosa e nutriente. Sono un’alternativa ideale per una colazione nutriente e sana. Potete guarnirli come più preferite: marmellata senza zucchero, composta di frutta, frutta fresca oppure del burro di arachidi. Insomma questi pancake sono una ricetta versatile. Essendo ricchi di proteine e pochi carboidrati, sono Continua a leggere..

Perfetti per colazione, la merenda e per la ricreazione a scuola! MINI PLUMCAKE ALLO YOGURT stessa sofficità di quelli acquistati, ma con ingredienti freschi! La deliziosa cupoletta  in superficie con la sua consistenza  soffice  e umida. Buonissimi come pochi, morbidissimi e non gommosi  e dal profumo e gusto molto simile all’originale, ma con una marcia in più: genuini e golosi! Continua a leggere..

I  BURGER BUNS ALLO YOGURT  sono dei soffici panini lievitati perfetti per l’ hamburger , (qui la mia ricetta per farli in casa) preparati con un impasto a base di  yogurt  bianco. Prepararli a casa non richiede grandi sforzi, ma alza notevolmente il livello del piatto finale. Grazie anche al Molino Braga per la speciale Continua a leggere..

Canederli allo speck . Ho adorato questo piatto dal primo istante che l’ho gustato in Trentino ed ogni volta che lo preparo i ricordi vanno alle splendide montagne e ai magnifici paesaggi. Penso che tutti conosciate questa specialità trentina che va gustata soprattutto al brodo. E’ sempre un successo! LEGGETE ANCHE KRAPFEN PACCHERI CREMA DI Continua a leggere..

Chi non ama le brioche? Come ormai sapete adoro preparare i lievitati, dolci o salati.Oggi ho preparato una buonissima brioche allo yogurt e vi posso assicurare che la migliore brioche mai provata. Una nuvola, super soffice e vi consiglio di gustarla al naturale perchè ha gusto unico buonissimo!LEGGETE ANCHEDANUBIO ALLA NUTELLABRIOCHE GOMITOLO DI LANA L’articolo BRIOCHE Continua a leggere..

CALAMARATA ALLO SCOGLIO   Ingredienti   • 500 gr. di calamarata  • 2 o 3 calamaretti • 20 gamberetti • 20 cozze • 20 vongole • 10 pomodori  pachini • 1 spicchio d’aglio • 4 cucchiaio di olio evo • sale e pepe q.a.   • ½ bicchiere di vino   Pulite i calamaretti, tagliateli Continua a leggere..