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Buon Lunedi’ a tutti…. oggi cominciamo la settimana con un’iniziativa delle bloggalline, alla quale noi partecipiamo da un paio di mesi, e’ divertentissimo si viene abbinati ad un’altra bloggallina o bloggalletto bisogna sbirciare nel loro BLOG e scegliere una ricetta da riprodurre…..in questo modo si fanno nuove amicizie e si impara…..questo mese noi siamo stati abbinati Continua a leggere..

E’ ufficiale…io per i lievitati non sono portata! Una fatica infinita…però ci provo sempre! Allora fra tutte le ricette che ho provato forse questa è quella che mi è risultata meglio…ma secondo me ancora perfezionabile! Scaldate 180 ml di latte e scioglieteci 20 gr di lievito di birra fresco insieme a un cucchiaino di zucchero. Continua a leggere..

Una rustica torta di mele e nocciole, servita con delicata crema alla vaniglia leggermente salata: un perfetto ed elegante connubio per deliziare e deliziarsi ad una merenda o dopocena.. Buon assaggio a voi! Torta di mele e nocciole con crema alla vaniglia salata INGREDIENTI 200 gr di farina 00 120 gr di zucchero semolato 130 Continua a leggere..

TORCETTI ALLA NUTELLA E NOCCIOLE I Torcetti alla Nutella e Nocciole sono dei facilissimi dolcetti ottimi in davvero tante occasioni, soprattutto durante la prima colazione ed a merenda. Prepararli è un gioco da ragazzi, servono pochissimi ingredienti e soprattutto zero strumenti. Gli ingredienti, infatti, sono un rotolo di Pasta Sfoglia rettangolare e qualche bel cucchiaio di Continua a leggere..

Quando si parla di NUTELLA, a tutti viene l’acquolina in bocca……da giorni gira sul WEB un video per preparare questa ricetta, le dosi erano in portoghese, abbiamo tradotto e il gioco e’ fatto…. vi diciamo solo che noi li abbiamo gia’ rifatti tre volte!!! Ingredienti: 1 tazza di nutella ( noi abbiamo usato una mug) Continua a leggere..

Sono semplicemente deliziose queste rose alla parmigiana , della gustosissima pasta sfoglia che racchiude melanzane e zucchine condite alla parmigiana  con un cuore filante e delizioso , un idea carina per stupire i vostri ospiti , un contorno gustoso e di grande effetto ! ROSE ALLA PARMIGIANA INGREDIENTI : per circa 5-6 rose 1 rotolo Continua a leggere..

RAGU’ DI CARNE ALLA BOLOGNESE Una ricetta ampiamente collaudata per il ragù di carne alla bolognese. Potete usarlo per le lasagne o per condire un piatto di pasta. Ottimo anche da surgelare in mini porzioni da una o due persone.  Dosi: 4 persone – Difficoltà: media – Preparazione: 30 minuti Ingredienti •500 gr. di CARNE Continua a leggere..

Due mesi di assenza!! Sono tantissimi oibò ma negli ultimi tempi faccio davvero fatica a sedermi davanti ad un pc e a scrivere. E’ già sufficiente il tempo che trascorro davanti allo schermo per lavoro e per staccare ho bisogno di fare altro…e poi, a dirla tutta, mi sento sempre meno a mio agio in un mondo virtuale fatto di condivisioni Continua a leggere..

Il riso basmati con funghi cremosi trifolati è un primo piatto davvero molto gustoso, ma soprattutto leggero ed equilibrato, che dà un grande senso di sazietà, pur non apportando tante calorie. E’ un primo piatto adatto anche a chi è a dieta, in quanto il riso basmati, a differenza della pasta o del riso bianco, Continua a leggere..

Eccomi di ritorno, dopo un poco di riposo. Riposo dal blog, perchè in questa casa, si cucina sempre, si fotografa spesso, si scrivono pochi post, ma come sempre si mangia tanto. Oggi vi propongo una ricetta semplicissima.  Le farfalle, una delle mie paste preferite, condite con una salsina a base di basilico, assolutamente da non Continua a leggere..