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Accogliamo l’autunno con una ricetta dai sapori tradizionali. Oggi vi propongo una crostata di farro con mousse alla ricotta, miele di robinia e fichi, preparata ieri per una persona speciale. E’ la prima volta che uso la farina di farro per fare un dolce e devo dirvi che sono rimasta molto soddisfatta. L’accoppiata miele e Continua a leggere..

TORTA VEGANA ALLA ZUCCA La Torta Vegana alla Zucca è un dolce Delizioso, Facilissimo e Velocissimo da preparare. Si tratta di una Torta dalla consistenza molto umida, assolutamente “diversa” dal solito che si scioglie letteralmente in bocca, non è quindi da intendersi come una alternativa ad una torta tradizionale bensì è un dolce a sé Continua a leggere..

Un frullato senza lattosio con tanta buona frutta e latte di cocco . L’ideale per l’estate ma non solo. Da gustare per merenda oppure come bevanda in qualsiasi momento della giornata. E’ rigenerante, fresco, leggero, gluten free, vegan e perfetto per tutta la famiglia. Anche i piccoli di casa apprezzeranno questo frullato alla pesca e cocco Continua a leggere..

con pesce spada, pomodorini e pinoli Ingredienti: 320  gr di pasta 500  gr di pesce spada 20  pomodorini (circa 280/300  gr) 80  gr di pinoli 2  spicchi d’aglio 1  peperoncino fresco basilico e prezzemolo freschi olio d’oliva sale Mettere sul fuoco una pentola con l’acqua necessaria per cuocere la pasta.  Quando bolle salarla e lessare Continua a leggere..

A flavorful variation of the famous Italian dish. Ingredients for 4 people320 grams of durum wheat spaghetti2 organic eggs80 grams of Robiola100 grams of Scottish smoked salmon2 zucchini1 clove of garlicdried oreganosalt, black pepper MethodIn a pan fry the garlic and oil. When it’s ready, add the zucchini cut into small cubes and cook them Continua a leggere..

Dopo aver trascorso un bellissimo weekend in montagna – tra cibo, amore e relax – vi do nuovamente il benvenuto nel mio blog con una nuova ricetta. Per iniziare la settimana con la giusta energia vi propongo i muffin alla banana con noci e pezzetti di cioccolato. La ricetta è stata presa dal libro “750 Continua a leggere..

Livello di difficoltà : ☆  Categoria IMPASTATRICE KENWOOD KMIX, Dolci, adatte ai bambini, LIEVITO PER DOLCI, FARINA MANITOBA, CROSTATE, zucchero a velo, RUSTICO, HOME MADE, FORNETTO ESTENSE, UOVA, BURRO Tempo di preparazione 1h40min Tempo di cottura 1h Porzioni Per 4-5 persone UTENSILI planetaria kenwood kmix piano di lavoro Carta forno Coltello Cucchiaio Mattarello Stampo rotondo Continua a leggere..

Oggi, dolcino!!! E quando marito chiede, moglie risponde e piazza la palla al centro.  Lo scorso 18 agosto, marito ha comunicato che, per festeggiare il suo genetriaco, avrebbe gradito una crostata di frutta. – Vorrei però una cosa sfiziosa, sai amore, non la classica banale con la frutta mista sopra, magari potresti aggiungere pure un Continua a leggere..

Ingredients for 4 people400 grams of spaghetti8 small cuttlefish2 squid4 prawns200 grams of tomato sauce prepared before1 teaspoon ground ginger1 dried tarragon2 sprigs fresh thyme1 carrot boiled previously1 clove of garlicextra virgin olive oilsaltMethodIn a pan, make a sauce with olive oil and garlic. Add the cuttlefish and the well cleaned and washed squid and Continua a leggere..

Una ciambella soffice alla panna mandorle e fichi per celebrare settembre!! Settembre, questo strano mese che alcuni amano tanto e altri meno… come me, si perché tutti parlano di estate finita,  di foglie che cadono e coperta sulle ginocchia… no vi prego, io che la vorrei per tutto l’anno, vorrei vivere sempre in canottiera e… Continua a leggere..