Tag Archives: alimenti

Stasera per la prima volta Alessio è andato, con il suo papà, a vedere la partita a casa del suo caro amico Giovanni. E cosa c’è di meglio che sgranocchiare in compagnia dei buonissimi popcorn fatti in casa? Da quando la nonna ha comprato la macchina per i popcorn li abbiamo preparati tante volte ( Continua a leggere..

La quantità di sale da cucina( cloruro di sodio) che viene assunta con l’alimentazione varia notevolmente secondo le abitudini alimentari delle diverse popolazioni e secondo il gusto individuale. Il sodio è presente in quantità modesta in quasi tutti gli alimenti naturali: il terreno infatti non è particolarmente ricco di tale sostanza. Ma la cultura dei Continua a leggere..

Carissimi amici ,volevo chiarire il perché della mia ultima ricetta “senza sale” postata ieri. Spesso, infatti, sappiamo che aggiungere sale ai cibi è tutt’altro che indispensabile: è solo per abitudine che apprezziamo maggiormente le pietanze salate. Questa abitudine, tuttavia, oltre a essere nociva per la salute, non consente al nostro palato di cogliere pienamente le Continua a leggere..

E’ nata la prima azienda al mondo a utilizzare l’acqua di mare e la luce del sole per crescere il cibo nel mezzo di un deserto. Utilizzando bucce di cocco, 23000 specchi per riflettere l’energia solare e la distillazione dell’acqua salata del mare, l’azienda agricola Sundrop situata a Porto Augusta, una zona desertica australiana, sta Continua a leggere..

Devo essere sincera… quando cucino il riso, ingrediente che adoro, tendo a farne apposta un pochino in più per poi poterlo “riciclare” e trasformarlo in piccole sfiziosità fritte!Quando infatti torna il mio Blade a casa dal lavoro, ha giustamente fame e quale miglior modo per iniziare un pasto con un delizioso aperitivo hand made? Ingredienti:avanzo Continua a leggere..

Pericoli di una carenza di Omega-3 Si ritiene che gli alimenti Omega-3 contribuiscano a ridurre il rischio di malattie cardiache a causa della loro capacità di ridurre l’ infiammazione. Sono anche necessari per la corretta funzione neurologica, il mantenimento della membrana cellulare, la regolazione dell’umore e la produzione di ormoni. Questo è il motivo per Continua a leggere..

Era da molto che volevamo provare a realizzare questa famosa salsa di origini greche, a base di yogurt, aglio e cetrioli, finalmente eccola qui fatta dal mio adorato Blade.Noi l’abbiamo mangiata sia come spuntino da antipasto con golosi tarallini e grissini che con il famoso pane Pita (Pitot al plurale) realizzato da me per l’occasione Continua a leggere..

I Muffin alle Noci sono dei deliziosi dolcetti facilissimi da preparare e perfetti per la prima colazione, magari accompagnati da un buon caffè. Si preparano utilizzando solamente una ciotola capiente eden cucchiaio da cucina, niente utensili elettrici, neanche le fruste elettriche. Possiamo personalizzare i Muffin alle Noci in tantissimi modi differenti, aggiungendo ingredienti come un Continua a leggere..

Come sicuramente ricorderete qualche mese fa è entrata in vigore la legge sui sacchetti biodegradabili per alimenti, nei supermercati l’utilizzo dei sacchetti per frutta, verdure, pesce e altro non più gratuiti ma con un costo variabile a seconda della catena di supermercati. La notizia generò molte polemiche, qualcuno parlò di un’ulteriore tassa per i cittadini, Continua a leggere..

Siamo abituati da tempo ad associare la parola cibo ad altre arti come la pittura, la scultura, la fotografia, cibo e moda ma anche libri, canzoni, film, ormai sono tante le forme artistiche in cui il cibo ricopre un ruolo fondamentale se non addirittura di primo piano. L’ultima novità vede protagonista il cibo nel realizzare Continua a leggere..