Tag Archives: ALBICOCCHE

LIQUORE di ALBICOCCHE

Sono tornata a  Napoli  da qualche giorno e gia’ sento la  mancanza dei nipotini..una signorinella di 11 anni ed un cucciolo di non ancora 3 anni……(che mi ha fatto letteralmente perdere la testa)…..Ormai la mia vita ..il mio cuore è  diviso  tra Napoli e Castelfranco ed ogni volta è sempre piu’ duralasciarli…..  gia’ penso al Continua a leggere..

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TORTA FARCITA con CREMA di ALBICOCCHE

Ingredienti: 300g farina OO, 5 uova, 300g zucchero, 30ml liquore alle albicocche, 90ml latte, 90ml olio di semi, 1 bustina di lievito per dolci, 50g zucchero di canna, 150g formaggio spalmabile, 100g mascarpone, 350g confettura di albicocche alla cannella (la mia), 200g cioccolato fondente a pezzetti, 20g burro, 50g cioccolato bianco a scaglie, sale Sbattere a Continua a leggere..

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CONFETTURA di ALBICOCCHE alla CANNELLA

Ingredienti: 1kg albicocche denocciolate a spicchi, 600g zucchero di canna, 400ml acqua, 2 stecche di cannella Mettere in una casseruola le albicocche con l’acqua e la cannella; cuocere a fiamma moderata, fino a che il liquido si sarà ridotto di 1/3 (circa 40 minuti). Eliminare le stecche di cannella, unire lo zucchero, riportare a bollore Continua a leggere..

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CUOR DI FROLLA MIRTILLI E ALBICOCCHE COTTO IN FORNETTO ESTENSE

Livello di difficoltà : ☆  Categoria Dolci, adatte ai bambini, LIEVITO PER DOLCI, FARINA MANITOBA, MARMELLATE, merenda, ricette per vegetariani, HOME MADE, LIMONE, PASTA FROLLA, IMPASTATRICE KENWOOD KMIX, fecola di patate, CROSTATE, zucchero a velo, mirtilli, RUSTICO, LATTICINI, colazione, FORNETTO ESTENSE, UOVA, BURRO, Albicocche Tempo di preparazione 1h20min Tempo di cottura 40min Porzioni Per 4 Continua a leggere..

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TORTA GELATA ALLE ALBICOCCHE E LE…CICCIOTTELLE

In una nave che affonda gli intellettuali sono i primi a fuggire…. Subito dopo i topi e molto prima delle puttane…Vladimir Majakovskij (1893-1930) Non desidero aggiungere nulla a quanto già scritto nei social e sui giornale…Non sarebbe il caso ma…Il riferimento spesso poco cortese e irriverente  nei confronti dell’aspetto  fisico delle persone è pratica comune…Fin Continua a leggere..

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TORTA di ALBICOCCHE alla CANNELLA

Ingredienti: 200g farina OO, 190g zucchero, 2 uova, 50ml olio di semi, 1/2 bustina di lievito per dolci, 1 cucchiaino di cannella in polvere, 20g cacao in polvere, 30ml liquore alle albicocche, 170g albicocche a dadini, sale, zucchero a velo Sbattere a crema gonfia e spumosa le uova con lo zucchero e un pizzico di Continua a leggere..

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TORTA ROVESCIATA di ALBICOCCHE al COCCO

Ingredienti: 180g farina OO, 80g farina di cocco, 2 uova, 150g zucchero di canna, 30ml olio di semi, 100ml latte di cocco, 1/2 bustina di lievito per dolci, 20g zucchero, 20 albicocche denocciolate tagliate a 1/2, zucchero a velo Sbattere le uova a crema gonfia e spumosa con lo zucchero di canna; diluire con il Continua a leggere..

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RISO THAY alle ALBICOCCHE e PANCETTA

Ingredienti: 250g riso thay integrale, 90g pancetta affumicata a dadini, 280g albicocche a cubetti, 800ml brodo vegetale, 50g grana grattugiato, 100ml vino rosso, 2 rametti di timo, olio, sale, pepe Rosolare in 2 cucchiai d’olio la pancetta per 5 minuti; unirvi le albicocche e lasciarle insaporire per 5 minuti. Aggiungere il riso, farlo tostare per Continua a leggere..

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CHEESECAKE alle ALBICOCCHE e CIOCCOLATO

Ingredienti: 150g frollini di riso, 250g ricotta, 200g formaggio spalmabile, 150g zucchero, 2 uova, 50g farina OO, 60g cioccolato al caramello a pezzettini, 14 albicocche denocciolate tagliate a 1/2, 30g zucchero di canna, zucchero a velo Tritare finemente i biscotti; riunirli in una ciotola con 70g di ricotta, 1 tuorlo e amalgamare bene il tutto. Continua a leggere..

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FRAPPE’ alle ALBICOCCHE e YOGURT

Ingredienti: 170g albicocche a dadini, 100g yogurt al naturale (il mio), 30ml latte, 20g zucchero Mettere nel frullatore le albicocche con lo yogurt e lo zucchero, azionare l’apparecchio e diluire a filo con il latte, frullando fino a che si sarà formato un composto cremoso ed omogeneo. Versare in un bicchiere, immergervi una cannuccia e servire Continua a leggere..

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