Tag Archives: ALBICOCCA

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare, 120g zucchero a velo, 50g confettura di albicocche (la mia, leggi qui), 20g albume Frullare la confettura fino a che sarà vellutata, versarla in una sac a poche con il beccuccio stretto a matita e riporre in frigor fino all’utilizzo. Srotolare la pasta sfoglia, tagliarla in 20 rettangoli uguali Continua a leggere..

Ingredienti: 350g albicocche denocciolate, 260g yogurt greco alla vaniglia, 50g panna montata, 60g zucchero, 200ml succo all’albicocca, 8 savoiardi, cacaoFrullare le albicocche con lo zucchero in purea, versarle in una ciotola, unirvi lo yogurt e la panna e sbattere in una crema liscia ed omogenea. Inzuppare 4 savoiardi nel succo, spezzarli a metà e adagiarli Continua a leggere..

Ingredienti: 300g albicocche denocciolate, 300ml latte condensato, 250ml panna fresca liquidaFrullare le albicocche in una crema liscia, versare il frullato in una capiente ciotola, unirvi il latte condensato e mescolare in un composto uniforme. Montare la panna fredda da frigor a neve soda e unirla poco per volta al composto di albicocche, mescolando omogeneamente; riporre Continua a leggere..

Smoothie all'albicocca Porzioni: 1 Tempo: 5 minuti Problema: semplice Stampa Adesso è proprio il momento di prepararsi dei favolosi SMOOTHIE, la frutta in estate è tantissima, quindi possiamo prepararli in tantissimi modi diversi, ottimi per la colazione, per la merenda, da soli o in compagnia… esistono le più variegate tazze per servirli, stupendo così i Continua a leggere..

Ingredienti: 600g albicocche ben mature senza buccia e denocciolate, 240g zucchero, 360ml acquaMettere in un pentolino l’acqua con lo zucchero, porre sul fuoco farlo sciogliere; spegnere e lasciare intiepidire. Riunire nel mixer le albicocche con lo sciroppo, azionare l’apparecchio fino al formarsi di un composto liscio e omogeneo; versare in un contenitore, coprire e riporre Continua a leggere..

Ingredienti: 200g farina OO, 50g farina di noci, 20g cacao, 140g zucchero, 120g burro, 180g composta di albicocche (la mia, leggi qui), 50g gherigli di noci tritati grossolanamente,1 uovo, 1 tuorlo, 5g lievito per dolciMettere in una capiente ciotola le farine con il cacao, il lievito e lo zucchero, unirvi il burro fuso e intiepidito Continua a leggere..

Ingredienti: 130g farina di segale, 180g confettura di albicocche (la mia, leggi qui), 60g zucchero di canna, 60ml olio di semi, 1 tuorlo, 3g lievito per dolci, zucchero a velo Riunire in una ciotola la farina con il lievito, lo zucchero, intridervi l’olio e il tuorlo, impastando in un composto omogeneo; formare una palla, avvolgerla Continua a leggere..

Cos’è lo smoothie bowl? Non è altro che un frullato denso, servito in una ciotola, e guarnito con frutta fresca e secca. Perfetto per la colazione o per merenda, è fresco e nutriente. La mia versione di smoothie bowl è realizzata con albicocche e yogurt greco alla vaniglia e guarnito con albicocche grigliate, zenzero candito, Continua a leggere..

Il gelato alla frutta è un buonissimo e fresco dolce al cucchiaio che può essere consumato per la merenda o per terminare qualsiasi cena. Il dolcetto ideale per le giornate afose, contiene tanta frutta, rimane cremoso e fresco in bocca, non vorrete più smettere mi mangiarlo!  QUI trovate un articolo sul GELATO ARTIGIANALE FATTO IN CASA, in cui… Continua a leggere..

MUFFIN ALL’ALBICOCCA SOFFICISSIMI Ottimi soffici e deliziosi questi muffin all’albicocca, hanno un profumo unico di vaniglia e albicocca che vi invaderà tutta la cucina, sono golosissimi e ideali per la prima colazione e la merenda dei vostri figli, realizzati con latte e frutta fresca, una vera delizia ! MUFFIN ALL’ALBICOCCA SOFFICISSIMI INGREDIENTI : 175 g. Continua a leggere..