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Tanto gusto in un clssico piatto domenicale che ho “timidamente” cercato di rendere un minimo artistico!! E’ un vero peccato che non possiate sentirne il sapore che viene fantasticamente fuori quando si da il primo morso. Fortunatamente ne ho fatte un bel pò e le ho congelate…altrimenti le avrei mangiate tutte!!

Poco prima di Natale ho comprato della liquirizia in polvere, da utilizzare per fare dei dolcetti da regalare. Ho provato a fare delle gelatine, ottenendo un discreto successo. Quando, qualche settimana fa, mi è ritornata in mente ho pensato subito ad un dolce da preparare e la prima idea è stata la pannacotta, uno dei Continua a leggere..

La vita è quella cosa che inizia dopo il caffè. (Anonimo). Oggi vi propongo una raccolta di DOLCI AL CAFFE’ SENZA COTTURA ideali da servire durante la bella stagione! Sono tutte ricette facilissime ed infallibili. Si preparano in poco tempo e farete sempre un figurone con tutti! Immaginate di avere ospiti per cena o per Continua a leggere..

TOP 10 DOLCI PER LA COLAZIONE Una raccolta golosissima questa top 10 dolci per la colazione, con ben 10 proposte da realizzare per un dolce risveglio e una colazione gustosa !   TOP 10 DOLCI PER LA COLAZIONE TORTA AL CIOCCOLATO SOFFICISSIMA  Se avete tanto cioccolato che vi avanza dalle uova di Pasqua.. ecco una Continua a leggere..

INGREDIENTI :  700 gr di petto di pollo 1 spicchio d’aglio 1 cipolla piccola 5 cm di zenzero  200 ml latte cocco 2 cucchiai olio cocco o oliva 1 cucchiaio di curry dolce Sale, pepe q.b. PROCEDIMENTO :  Tritare aglio cipolla e zenzero, tagliare a tocchetti il petto di pollo.   In una padella  far appassire Continua a leggere..

I fagioli al naturale, conservati in barattolo, sono una grandiosa idea per qualsiasi stagione dell’anno.  Ho provato a farli quando mio figlio è andato a lavorare al nord e aveva poco tempo per cucinare qualcosa di decente, dopo una giornata di lavoro.  Come tutte le mamme “/redirect.php?URL=terrone” ho ideato e elaborato una serie di condimenti, Continua a leggere..

Sapori intensi, forti ma ottimamente bilanciati. Il nappage del miele sulla faraona permette alla carne e alla pelle di “ingentilirsi” in modo da avere un grande risultato finale.

Quando Lorenzo era piccolo, intendo dallo svezzamento in poi, non abbiamo mai avuto difficoltà nel proporgli nuovi sapori. Ha sempre mangiato tutto e con curiosità. La sua preferita era la bieta lessa condita con olio e limone. Talmente gli piaceva che la mangiava beatamente con le mani. Così siamo andati avanti fino al primo anno Continua a leggere..

Il CARPACCIO DI BACCALA’ AL PROFUMO DI ARANCIA E LIMONE è una ricetta semplice, veloce da preparare. La bella stagione sta per arrivare e con lei la voglia di praparazioni fresche e veloci e che possibilmente utilizzino poco il calore dei fornelli e questa è proprio la ricetta ideale. Un modo diverso di gustare questo versatile Continua a leggere..

I muffin al pistacchio con cuore di Nutella sono dei dolcetti facili facili, ma soprattutto golosissimi!