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RISOTTO AL CARDAMOMO E UOVO AL TEGAMINO
Cucinare è scoprire, certo, bisogna essere curiosi per aprirsi a nuovi ingredienti, spezie e metodi di cottura. Per me, il cardamomo è una di queste bellissime scoperte. Molto utilizzato nei dolci ( abbinato al cioccolato è molto interessante), ma io ho iniziato ad utilizzarlo con le carni ( l’agnello per esempio) e per la Continua a leggere..
UN GOLOSO DESSERT CON CRUMBLE AL McVITIES
Voglia di golosità, biscotti Digestive McVities alla frutta, frutta fresca, crema al mascarpone, ed ecco servito il dessert. Per la ricetta completaclicca qui Continua a leggere..
CIOCCOLATINI ASSORTITI FATTI IN CASA E… buone feste!
* Regali di Natale: acquistati, impacchettati, infiocchettati * Presenti aziendali: acquistati, impacchettati, infiocchettati e consegnati* Cioccolatini fatti in casa: pronti, infiocchettati è parzialmente consegnati * Menu di Natale: deciso e programmato* Calendario delle cene e dei pranzi: deciso e confermato Direi che quest’anno sono stata proprio brava! All’alba del 19 dicembre è tutto fatto e ora Continua a leggere..
CUPCAKES D’INVERNO CON FROSTING AL MIELE
Sono proprio quello che ci vuole per tirarsi un po’ su visti i mali di stagione… Una tazza di tè bollente, un cucchiaino di miele, una piccola delizia speziata come questa e un buon libro: un lusso che rimette al mondo! Ho scelto di denominarle ‘cupcakes d’inverno’, perché al loro interno ho utilizzato una Continua a leggere..