Tag Archives: 20 minuti

Ingredienti: 220g farina OO, 30 cacao in polvere, 130g zucchero, 100g burro, 1 uovo, 300g mascarpone, 30ml spremuta di arancia, 30g zucchero di canna, 15 spicchi di arancia, cacao in polvere zucchero a velo Impastare velocemente la farina con il cacao, lo zucchero, il burro ammorbidito a temperatura ambiente e l’uovo; formare una palla, avvolgerla in Continua a leggere..

Ingredienti: 4 carote, 1 cavolfiore, 8 foglie di basilico, 1 cucchiaio scaglie di parmigiano, olio extra vergine di oliva, saleDividere il cavolfiore a cimette togliendo il torsolo centrale, metterle nella vaporiera con le carote, azionare l’apparecchio e cuocere per 30 minuti; spegnere e lasciare nella vaporiera le verdure per altri 20 minuti. Dividere le cimette Continua a leggere..

 INGREDIENTI  :   Farina integrale 150 g -  Fiocchi d’avena 100 g – Uovo 1 – Zucchero di  Canna 80 g – Olio di girasole 80 ml – MIRTILLI 80 g – (in alternativa uvetta) – Frutta secca  80 g – (io ho messo le nocciole leggermente tritate) – Cioccolato a pezzi 50 g – Lievito Continua a leggere..

 Dopo gli eccessi delle feste, un primo piatto leggero e depurativo è l’ideale per riprendere con energia! Ti propongo due ricette semplici, veloci e ricche di verdure, perfette per sgonfiarti senza rinunciare al gusto. 1. Spaghetti alle verdure saltate (pronto in 20 minuti) Un classico leggero, colorato e detox, con tante verdure di stagione. Ingredienti Continua a leggere..

Ingredienti   Farina di cocco: 200 g  Farina 00: 100 g  Zucchero: 130 g  Uova:2 Girasole:80 ml.  Lievito vanigliato: 8 g Gocce di cioccolato, facoltative, q.b. Zucchero a velo, facoltativo (per decorare) Tempo Preparazione: 10 minuti Tempo Cottura: 20 minuti Dosi: 6 persone Difficoltà: facile Costo: basso Procedimento In una ciotola capiente mescolate le farine con Continua a leggere..

   Le cipolline borettane sono squisite e  si prestano piacevolmente ad essere conservate per l’inverno. Io le amo particolarmente in agrodolce e questa volta le ho volute provare con l’aceto balsamico. Lo sapete perché le cipolline borettane si chiamano così? Io mi sono incuriosita e ho fatto una piccola ricerca sul web: ho scoperto che Continua a leggere..

Ingredienti: 6 focaccine al pepe rosa (le mie, leggi qui), 12 fette di bresaola, 80g mais, 80g fontina a dadini, ketchup, origano, olioAdagiare su ogni focaccina 2 fette di bresaola creando un fiore, porvi al centro il mais, mettervi sopra la fontina e cuocere in forno partendo da freddo e impostato a 180° per 20 minuti; Continua a leggere..

Ingredienti: 950g zucca a dadini, 4 burrate da 120g, 150ml latte fresco, 50g parmigiano grattugiato, 30g burro, noce moscata, olio, sale, pepeMettere in una padella antiaderente la zucca con 3 cucchiai di olio, porre sul fuoco, coprire e cuocere per 20 minuti, spadellando di tanto in tanto. Schiacciare la zucca, unirvi il burro, il latte, Continua a leggere..

Ingredienti: 1kg zucca violino mondata e a dadini, 200g farina O, 150g farina di mandorle, 1 uovo, 250g castagne lesse (le mie, leggi qui), 60g parmigiano grattugiato, 1 ciuffo di salvia, noce moscata, saleIn un tegame mettere la zucca con 150ml di acqua, coprire e cuocere 20 minuti fino a che l’acqua sarà completamente assorbita e Continua a leggere..

Ingredienti: 370g farina di segale integrale, 130g farina di avena, 350ml acqua, 150g pasta madre rinfrescata 6 ore prima, 30g fiocchi di avena, 10g zucchero, 10g saleSciogliere nella ciotola dell’impastatrice il lievito madre con lo zucchero e l’acqua tiepida, unire le farine, mescolare e lasciare riposare 20 minuti; unire il sale, azionare l’apparecchio e impastare Continua a leggere..