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Ingredienti: 100g frollini tritati finemente, 30g burro, 200g quark, 150g yogurt greco alla vaniglia, 100g panna vegetale, 80g zucchero, 50g confettura di prugne e mirtilli (la mia, leggi qui), 2 cucchiai di latte, 1 fragola a fettine, 1 caramellina di zucchero Adagiare un cerchio di pasticceria di 20cm di diametro su un piatto rivestito di cartaforno; Continua a leggere..

Adoro preparare i tortini al cioccolato !sono semplici , gustosi , prevedono l’utilizzo di pochi ingredienti e solo una forchetta per unire gli ingredienti , andiamo a scoprire la ricetta : INGREDIENTI :100g di zucchero200g di cioccolato fondente ( io ho utilizzato il cioccolato fondente al 72% ,ma se utilizzate percentuali come il 50 % vi Continua a leggere..

Ingredienti: 300g riso Carnaroli, 300g verza a listarelle, 130g formaggio gouda tritato grossolanamente, 100g cipolla tritata, 150g speck a dadini, 80g grana grattugiato, 100ml latte, 100g panna da cucina, 2 uova, 3 albumi, 1 cucchiaino raso semi di cumino, olio, sale. pepe Lessare in abbondante acqua bollente e salata il riso per 15 minuti; scolarlo Continua a leggere..

Una ricetta facile e proteica , un giusto equilibrio tra carboidrati e proteine , per rimanere in forma con gusto ! io ho aggiunto un pò di riso rosso integrale perchè l’adoro , ma voi potete anche ometterlo. INGREDIENTI PER 2 PERSONE : 180g di riso arborio 20g di riso rosso integrale ( o 200 di riso Continua a leggere..

Ingredienti: 150g cioccolato al latte a pezzetti, 500ml latte fresco, 100ml panna liquida fresca, 100g zucchero Riunire  in un pentolino dai bordi alti il cioccolato con lo zucchero e 250ml di latte, porre sul fuoco e fondere mescolando. Togliere dal fuoco, lasciare intiepidire per 15 minuti, poi unirvi il restante latte e la panna, mescolare Continua a leggere..

Ingredienti: 500g ceci lessi, 130g farina O, 100g pesto di basilico (il mio, leggi qui), 90ml latte, 50g grana grattugiato, 1 uovo, olio, sale, pepe Mettere nel mixer i ceci e tritarli finemente; unirvi l’uovo, una presa di sale, una generosa macinata di pepe, 2 cucchiai di olio, la farina e azionare l’apparecchio fino al Continua a leggere..

Ingredienti: 2 tortillas (le mie, leggi qui), 100g fragole, 50g nutella, zucchero a velo Tagliare le fragole in 4 parti nel senso della lunghezza. Spalmare le tortillas con la nutella, tagliarle a 1/2 e arrotolarle formando i coni; inserire nei coni le fragole, cospargere con lo zucchero a velo e lasciare insaporire 1 ora, prima Continua a leggere..

crocchette di patate dosi per 6 persone ingredienti per crocchette di patate  800 g di patate già lessate  150 g di parmigiano grattugiato  2 tuorli  4 uova 200g di gorgonzola 100g di fiocchi di patate  farina  noce moscata  olio di semi di arachide per friggere  un pizzico di sale  un pizzico di pepe  preparazione  prima Continua a leggere..

Ingredienti: 600g patate, 250g farina O, 1 uovo, 250g ricotta, 200g salmone affumicato tritato finemente, 200ml latte, 100g panna da cucina, 40g parmigiano grattugiato, 1 cucchiaino colmo di aneto essiccato, noce moscata, olio, sale. pepe Immergere le patate in un tegame con abbondante acqua fredda, porre sul fuoco, portare a bollore e cuocere per 40 minuti; Continua a leggere..

Ingredienti: 130g farina OO, 170g zucchero, 4 uova, 300ml latte, 250g yogurt ai frutti di bosco. 30g zucchero di canna, 20ml maraschino, la scorza grattugiata di 1/2 limone, 1 fragola, zucchero a velo Sbattere con una frusta elettrica alla massima velocità 3 uova con 100g di zucchero per 10 minuti fino al formarsi di un Continua a leggere..