Categoria selezionata: Valle d’Aosta

  Estate. E’ arrivata ieri, dicono. Mah. Io ancora non l’ho vista. Vorrei davvero abitare in un posto più mite. Ci credete che ancora non siamo riusciti a pranzare in terrazza? Colpa dell’aria fredda per questo periodo,  che davvero non ci dà tregua, e toglie il piacere di stare all’aperto a godersi un po’ di sole. Continua a leggere..

  Da un viaggetto in Bretagna e Normandia recente dei miei, mi sono fatta portare del burro con i cristalli di sale, che qui adoriamo… Veleno puro. Irresistibile. Ricordo il profumo delle baguettes appena sfornate, spalmate con il burro salato, qualche fetta di jambon, oppure nel migliore dei casi, una mezza dozzina di ostriche freschissime. Continua a leggere..

Un antipasto velocissimo da preparare e squisito da gustare. Leggero e l’ideale da servire a buffet oppure per l’aperitivo come finger good. Un involtino con salame ungherese, caprino, paprika dolce e erba cipollina fresca. Facile da preparare e ottimo da gustare come antipasto.  Una ricetta facile da realizzare e adatta alla stagione. Con l’aumento delle Continua a leggere..

Torno oggi con una torta alle albicocche davvero buonissima e veloce da preparare (e anche da divorare!). Il suo profumo invadera’ la vostra casa, e il suo gusto delicato e delizioso vi conquisterà. L’acidulo delle albicocche si sposa alla perfezione con l’impasto morbido, dolce e scioglievole. Ma potete prepararla con la frutta fresca che preferite: Continua a leggere..

Una focaccia con zucchine preparata con il nostro fedele robot in cucina. Facile e veloce da realizzare, vi conquisterà. Leggera, sane e gustosa. Da preparare per un buffet oppure in alternativa alla classica focaccia genovese. Un impasto morbido arricchito con zucchine tagliate a julienne.  Una ricetta facile e veloce da preparare con il nostro fedele Bimby. Continua a leggere..

Un dolce al cucchiaio fresco e squisito. Veloce da preparare è l’ideale se avete ospiti, ma anche da preparare per un semplice fine pasto in totale dolcezza.  Un dessert da preparare in anticipo col nostro fedele Bimby. Una ricetta semplice e da realizzare in pochi minuti.  La panna cotta è un dolce al cucchiaio di Continua a leggere..

Eccole anche da noi, finalmente. Le rosse ciliegie! Approfittiamo di una tregua dataci dalla pioggia per raccoglierne qualcuna, sperando che il brutto tempo ce ne lasci ancora qualcuna giusto per provare ancora un paio di ricette e per preparare qualche vasetto di marmellata… Intanto gustatevi questa tortina, tanto semplice quanto deliziosa. Bye Bye!

La frittata con pomodorini e asparagi realizzata con il nostro fedele robot in cucina. Leggera, gustosa e preparata con verdure di stagione. Un piatto che piace a tutta la famiglia, da cuocere al forno oppure in padella. Una ricetta veloce e sana.  Eccoci ad un nuovo appuntamento con la rubrica Light & tasty che vi Continua a leggere..

Un primo preparato con erbe di stagione. Agretti o barba di frate con pancetta, gustoso pecorino grattugiato e naturalmente gli spaghetti, veri protagonisti della tavola italiana. Una ricetta semplice e gustosa da preparare con il nostro fedele robot di cucina  Preparare gli spaghetti pancetta e agretti con il Bimby è davvero facile e veloce. Una Continua a leggere..

    Se non l’avete ancora capito, noi adoriamo i cookies, quelli americani grandi e cioccolatosi… ogni volta ne proviamo una versione diversa, alla ricerca della ricetta perfetta, quella che ci riporta dritti dritti in un chiosco di Venice Beach, a Los Angeles… per una colazione a passeggio respirando l’aria dell’oceano… sogni ad occhi aperti. Continua a leggere..