Categoria selezionata: Umbria

Adoro dare profumi ogni volta diversi alla colazione di casa… questo dolce con banane e mango è veramente delizioso!!!! Ingredienti 1 dolce con banane e mango: 2 uova 250 g yogurt alla banana o yogurt bianco 140 g zucchero 50 g olio di oliva 250 g farina 1 bustina di lievito 3 banane 1 mango Continua a leggere..

Buon Pomeriggio; ma soprattutto Buon inizio di settimana! Un’altra settimana è passata. Siamo quasi alla fine di aprile, voi cosa vi aspettate in questi nuovi sette giorni? Io nulla di che, sono solita a non aspettarmi nulla. Mi piace però sperare in giorni sempre migliori dei precedenti e a sorrisi continui sulle mie labbra. Nei Continua a leggere..

Vi propongo un primo piatto velocissimo da fare, per chi, come me, è sempre di corsa… Pasta con tonno, datterini gialli e capperi. Ingredienti per 4 persone per pasta con tonno, datterini gialli e capperi: 320 g pasta (io fusilli) 160 g tonno sott’olio sgocciolato 1 cucchiaio colmo di capperi 2 cucchiai olio Extra Vergine Continua a leggere..

Vi propongo un secondo piatto semplice e veramente gustoso, il suo sapore vi sorprenderà! Involtini di lonza e aglio porro. Ingredienti per 4 persone (8 Involtini di arista e aglio porro): 8 fette di arista di maiale 4 fette di formaggio fuso 1 aglio porro 4 fette di lardo di colonnata sale pepe olio Extra Vergine Continua a leggere..

Con delle succose fragole si può fare un dolce veloce e semplicissimo ma con un gran gusto: dolce veloce con fragole e marmellata. Ingredienti dolce veloce con fragole e marmellata: 3 uova 180 g zucchero 150 ml latte 50 ml olio di semi 300 g farina (io biologica di tipo 1) 12 g lievito istantaneo Continua a leggere..

“La scoperta di un piatto nuovo è più preziosa per il genere umano che la scoperta di una nuova stella.” (Anthelme Brillat-Savarin) Ciao a tutte!Con questa pietanza volevo inaugurare due cose, il mio bellissimo basilichino che finalmente dopo ben 2 mesi è cresciuto, e l’ultimo arrivo nella cucina mia cucina , il piatto in ardesia!!!!!! Eh Continua a leggere..

Che accoppiata perfetta!! La riscopriamo in questo semplice e gustoso primo: pasta con fave e pecorino. Ingredienti per 4 persone: 320 g pasta 50 g pecorino semi stagionato 100 g fave piccole 50 g pancetta olio Extra Vergine di Oliva peperoncino 40 g parmigiano 1 spicchio di aglio Mettete a cuocere la pasta in abbondante Continua a leggere..

Mi hanno chiesto di parlare della Primavera. Mi hanno chiesto una ricetta che si ispiri a questa stagione. Ed io, molto felice, ho accettato. Uno; perché amo questo periodo. Mi piacciono i suoi colori, le sue dolci sfumature e le nuance tendenti al rosa quarzo e al bianco candido. Due; perché mi diverto sprigionare la Continua a leggere..

Le focacce in padella sono così versatili che ogni volta che non so cosa fare per cena me ne invento una con un ripieno diverso, come questa focaccia in padella con aglio porro, asparagi e zucchine. Ingredienti: 300 g farina 80 g acqua tiepida 80 g latte tiepido 1 bustina (12g) di lievito istantaneo per Continua a leggere..

La versione light del dolce più amato in Italia, Tiramisù alle fragole Con l’arrivo della primavera e dei primi caldi, ho pensato di proporre un dolce fresco e colorato, preparato con il frutto che più di tutti ci fa pensare alla bella stagione, le fragole. Il dolce in questione è il Tiramisù alle fragole, che Continua a leggere..