Categoria selezionata: Umbria

Buon mercoledì a tutti, oggi presento una serie di antipasti veloci da fare e di grande effetto, per gli occhi e per il palato.

Buon mercoledì a tutti, oggi presento una serie di antipasti veloci da fare e di grande effetto, per gli occhi e per il palato.

Qui in casa adoriamo gli hamburger, lo sapete… ma adoriamo anche cambiare sempre ricette, quindi questa volta abbiamo preparato l’hamburger trevigiano, con gorgonzola e radicchio: delizioso!! Ingredienti per 4 hamburger: 4 panini 400 g carne magra di manzo 80 g carne magra di maiale sale pepe 2 foglie di radicchio 4 cucchiai di gorgonzola 4 Continua a leggere..

Buon martedì a tutti, sto riordinando il mio blog sperando di riuscire a renderlo più accogliente. Questi panini sono a dir poco fantastici, li ho sperimentati ieri sera , ho sempre qualche amica delle figlie a cena e mi piace fargli delle cosine stuzzicanti. Sono adatti per un buffet, o un happy hour, finger food Continua a leggere..

Riso alla cantonese Il riso alla cantonese è un piatto servito in tutti i ristoranti cinesi presenti sul nostro territorio. Il suo gusto è molto vicino ai nostri quindi è ormai un piatto entrato a far parte della nostra cucina. La sua preparazione è semplice e richiede poco tempo quindi consiglio vivamente di provarlo perchè è Continua a leggere..

La pizza in teglia alla cipolla è l’ideale per la colazione di scuola dei bambini… i miei la adorano e la portano sempre molto volentieri. Rispetto alla pizza al piatto risulta più alta e più soffice ma ugualmente buona!! Ingredienti per una pizza in teglia alla cipolla: 500 g farina 260W 320 ml acqua 1 cipolla Continua a leggere..

Se vi serve un dolce da preparare all’ultimo minuto vi consiglio di provare il salame al cioccolato. E’ semplicissimo da preparare e si fa utilizzando ingredienti che di solito abbiamo nelle nostre dispense. Poche mosse, un po’ di riposo in frigorifero e il gioco è fatto. Ingredienti per un salame al cioccolato: 150 g biscotti Continua a leggere..

Questa è la prima prova che ho fatto per una torta al cacao senza glutine… il risultato è un dolce così soffice, profumato e gustoso che i miei bambini hanno chiesto il bis!!! Devo ringraziare la mia amica Angela che mi ha illustrato il complicato modo degli ingredienti per celiaci. Ingredienti: 2 uova 100 g Continua a leggere..

Buongiorno e buon sabato a tutti, finalmente oggi sabato e si lavora mezza giornata!!! Questo secondo è veramente spettacolare, con un gusto delicato e una salsina che tira a fare la scarpetta!!

Castagnole al forno alla crema Le castagnole al forno alla crema sono dei simpatici dolcetti di carnevale con un cuore morbido morbido che permettono di evitare la frittura, cottura classica delle castagnole tradizionali. La loro preparazione è semplice, la crema da mettere all’interno si può preparare con la propria ricetta oppure con la mia che è Continua a leggere..