Categoria selezionata: Umbria

Tortine agli asparagi ricetta veloce Le tortine agli asparagi ricetta veloce sono delle simpatiche mini quiche che si preparano in pochissimo tempo e sono ideali da servire come antipasto. Se avete uno stampo per muffin e un coppa pasta in poco più di 10 minuti queste graziosissime tortine saranno pronte da infornare. Naturalmente questa è una ricetta veloce se si utilizza Continua a leggere..

Un bocconcino tira l’altro… troppo buoni … Questi dolcetti sono facilissimi da fare e adatti per consumare il cioccolato delle uova Pasquali. Si possono mangiare in ogni momento della giornata, fanno festa nei rinfreschi di compleanno e speciali accompagnati con il caffè.

Oggi vi propongo una ricetta per degli sfiziosi panzerotti integrali ripieni di ricotta e salsiccia. Sono semplici da fare e molto gustosi… io li ho cotti al forno, ma non oso immaginare quanto sarebbero buoni se li friggessi!!! Ingredienti per circa 20 panzerotti integrali ripieni di ricotta e salsiccia: 200 g farina integrali 30 ml Continua a leggere..

Per il compleanno di mio padre ho realizzato un dolce che somiglia molto sia nell’aspetto che nel gusto al suo gelato preferito: la torta tartufo bianco. Questo dolce ha al suo interno più strati: uno di savoiardi, uno di croccante alle nocciole, uno di gelatina al caffè, intervallati da strati di crema al formaggio…. delizioso!! Continua a leggere..

Buona giornata a tutti, questo ciambellone è una ricetta che faccio spesso ma sempre con varianti, nel mio blog ne troverete diverse, con e senza glutine e lattosio. E’ veramente soffice e buono, un dolce che è ottimo per la colazione ma anche come dessert. Non deve mancare mai nelle tavole.

Risotto con asparagi selvatici e salsiccia Oggi risotto con asparagi selvatici e salsiccia. Tanto per esagerare in bontà. In questa stagione i boschi della mia regione, l’Umbria, offrono questa meravigliosa verdura con cui si possono preparare tantissimi piatti. Andare per monti a raccogliere asparagi è divertentissimo e un risotto con asparagi selvatici e salsiccia si prepara velocemente senza Continua a leggere..

Buona giornata a tutti, questo risotto è facilissimo da fare e molto veloce. E’ un primo dal gusto molto delicato , da fare quando ci sono amici o parenti a pranzo o a cena, è un successo assicurato.

Come sapete il casa adoriamo i formaggi… questa volta ho voluto arricchire un piatto con il sapore intenso di Il Fassano, uno splendido prodotto del Caseificio Sociale Pedrazzo e Moena. Ho preparato questi cestini di pasta fillo, verdure e formaggio Il fassano. Ingredienti per 8 cestini di pasta fillo: 8 fogli di pasta fillo 2 Continua a leggere..

Rotolini di zucchine con crema di ricotta e pesto I rotolini di zucchine con crema di ricotta e pesto sono un’idea simpatica e gustosa. Serviti come antipasto o come contorno saranno apprezzati anche dai vegetariani. Prepararli è semplice, le zucchine si possono grigliare in una griglia antiaderente oppure, per abbreviare i tempi, con il grill del Continua a leggere..

Buona giornata a tutti, questo cake è un dolce velocissimo da fare e di una sofficità unica!! Ti lascia un profumo in casa , che vien voglia di mangiarlo appena sfornato. E’ un dolce che ti rallegra la giornata, buonissimo a colazione con il cappuccino o caffè, ma è anche una merenda o un dessert Continua a leggere..