Categoria selezionata: Umbria

Marmellata di mele cotogne e uva L’inizio di ottobre è il momento ideale per fare la marmellata di mele cotogne e uva perchè le mele sono mature al punto giusto e l’uva si trova ancora facilmente nonostante il mese dell’uva sia settembre. Nelle marmellate lo zucchero funge da conservante quindi io non aggiungo altro. In Continua a leggere..

Buon venerdì a tutti, La torta dello scoiattolo è qualcosa di indescrivibile. Sicuramente siete rimasti colpiti dal titolo, anch’io quando nel libro dei dolci mi è saltata fuori questa ricetta. L’ho fatta subito e devo dire che è fantastica, provatela!!

Buon giovedì a tutti!! Le Pennette al salmone e Philadelphia sono un primo velocissimo da fare e pure facile!! Fatte con il formaggio spalmabile e con le padelle arcobaleno della Amc rimangono pure molto leggere. 

Filetti di sgombro al forno ricetta semplice Filetti di sgombro al forno ricetta semplice: ecco un secondo piatto di pesce buono, sano ed economico. Se non trovate i filetti di sgombro potete acquistarlo intero da spinare; in questa ricetta troverete  le spiegazioni necessarie per deliscarlo. Porterete in tavola del pesce senza spine con patatine croccanti, Continua a leggere..

Buon giorno a tutti, gli spaghetti alla puttanesca è un primo intramontabile. Facile e veloce è un primo a tutto gusto e può essere servito tranquillamente anche come piatto unico. Chi è che non conosce e non apprezza gli spaghetti alla puttanesca?

Alzi la mano chi non ha mai preparato il tiramisù?! Penso che almeno una volta sia capitato a tutti di farlo, ma sicuramente senza pastorizzare le uova! Perlomeno io non le avevo mai pastorizzate, pensando che fosse difficile farlo.Oggi per festeggiare il compleanno della mia mamma, ho provato e mi sono dovuta ricredere! L’importante è Continua a leggere..

Bastano pochi ingredienti per preparare un primo gustoso… come questa pasta con ricotta funghi e zucchine. Ingredienti per 4 persone: 320 g pasta (io conchiglie giganti) 200 g funghi pioppini 200 g ricotta 50 g pancetta 2 zucchine piccole olio extra vergine di oliva sale pepe   Anche questo è un primo velocissimo: portate a Continua a leggere..

Buon martedì a tutti, questa ciambella al cacao senza uova e burro è una ricetta non solo light ma anche per intolleranti alle uova e hai latticini. Velocissima da fare è un dolce adatto per la prima colazione, ma anche come dessert,  Si può anche giocare con gli ingredienti e farla diventare una ricetta senza Continua a leggere..

Come condire i tortelloni con funghi porcini Come condire i tortelloni con funghi porcini? I tortelloni ai funghi porcini sono una pasta ripiena delicata e saporita allo stesso tempo e per esaltare il suo sapore ha bisogno di condimenti che non alterino questa caratteristica. Un condimento cremoso a base di ricotta è sicuramente adatto poichè Continua a leggere..

Quante volte ci siamo scervellate pensando ad un regalo giusto per lui ? Per fortuna da quando abbiamo scoperto Troppotogo  con la sua ampia sezione di regali per lui, abbiamo smesso di girare come trottole per negozi