Categoria selezionata: Toscana

Ho avuto il piacere, nei giorni scorsi, di partecipare a “In the kitchen tour”, l’evento organizzato dall’associazione Charming Italian Chef durante il quale i cuochi soci di “Chic” e i loro colleghi si incontrano per realizzare ognuno un piatto ispirato … Continua a leggere →

Honey Pie – The Beatles Improvvisamente è arrivato il freddo. Ero qui che aspettavo una di quelle meravigliose ottobrate tutto sole e vento ma la storia è molto diversa.Piove ed in casa c’è quella temperatura che ti fa venire voglia di vestirti da palombaro, ovvero l’uniforme casalinga che abitualmente indosso durante tutto l’inverno. Non la vivo benissimo visto Continua a leggere..

How sweet is (to be loved by you) – M. GayeRiapriamo le danze  per il nuovo Starbooks del mese.Ottobre sarà all’insegna della dolcezza, con un libro furbo: in un’unica teglia, tutti i dolci che possono venirvi in mente! ONE TIN BAKES. La cosa ha ovviamente intrigato tutto il gruppo di Starbooker e ci siamo già messi Continua a leggere..

Ricetta per dei biscotti golosi e morbidi al cioccolato, farina di grano saraceno, nocciole e lievito madre (il segreto per creare dei biscotti cuscino morbidosi è nel post). Con il lievito madre puoi conquistare il mondo. E’ come avere un’assicurazione sulla salute, qualsiasi sia la situazione là fuori. Possono arrivare persino gli Zombi e te Continua a leggere..

 “Il termine più squallido: la mia lei. Quando un uomo si riferisce in questo modo a una donna, con la quale condivide bancomat e dentifricio, andrebbe picchiato con una scarpa (possibilmente, col tacco). Piuttosto che dire la mia lei dite quella lì. Una scarpa in testa la pigliate comunque, ma almeno salvate la dignità di entrambi” (Beppe Severgnini, Continua a leggere..

Il salame al cioccolato ,un dolce veloce da preparare che piacerà a grandi e piccini.Con pochi ingredienti sarà la riuscita di un dolce per i golosoni di cioccolato Trovate una variante su Giallo Zafferano

Ultimamente sono un po’ in fissa con i piatti vegani perchè cerco di limitare latticini e proteine animali per motivi di salute. Cercando un bel dolce semplice e goloso da farmi per colazione ho trovato questa torta di nocciole e carote sulla pagina facebook Cucina botanica e già dalla descrizione sembrava ottima e così l’ho Continua a leggere..

Sharing Love – Chic Un altro post nella stessa settimana? Ma che siamo matti? Ebbene no. Stavolta la ragione è tutta  divertimento. Voglio coinvolgere tutti voi che avete un account Instagram, in una scatenata festa a tema biscotti che durerà 7 settimane, a partire da oggi. Ogni mercoledì, sul mio profilo, su quello di Mary @unamericanafragliorsi e Rita @rita.giaquinta, verranno Continua a leggere..

E’ arrivato l’autunno e con esso la voglia di cucinare piatti più ricchi e gustosi come questi gnocchetti tipici del Trentino a base di uova, farina e acqua.  Semplici e velocissimi da fare…si preparano mentre bolle l’acqua……. SPÄTZLE SPECK & GORGONZOLA Dosi per 4 persone Per gli “gnocchetti”: 250 g di farina 0 3 uova intere Continua a leggere..

Let’s call the whole thing off – E. Fitzgerald Le ricette su questo blog sono quasi un migliaio. Tanta tradizione ma anche tanta esplorazione dei sapori del mondo. Eppure se controllo bene, mi rendo conto che c’è un ingrediente che non utilizzo spesso, o per lo meno non fra queste pagine. Mi dispiace dirlo, non ho nulla contro di Continua a leggere..