Categoria selezionata: Toscana

Onda su onda – P. Conte  Sono capitata a Cetara molti anni fa, fresca sposina che accompagnava il marito in una missione di lavoro. Era il 28 giugno. Come faccio a ricordarmelo? Perché il giorno dopo avrebbe avuto luogo la celebrazione dell’Apostolo S. Pietro ed il paese era già in festa. Cetara è l’ultimo borgo Continua a leggere..

Questa è la versione più salutare e golosa di una torta tiramisù fredda, che non richiede né cottura né uso di latticini. Richiede solo la tua pazienza e la volontà di regalarti un dolce strepitoso in ogni momento della giornata. Tutte le volte in cui nel passato ricevevo la domanda: “Ma perché questa ricetta è Continua a leggere..

La torta salata fiorita con patate ed erbette, fa parte di quelle del libro “Torte salate” prodotto dallo staff dell’MTChallenge. Sembra ieri, ma sono già passati 4 anni dall’uscita e ancora ci sono ricette che ho voglia di provare. Quella che vi presento oggi è di Giulia Ballocca del blog Ab Ovo, ed è una ricetta che rifarò Continua a leggere..

HO COMPRATO una macchina che fa la pasta. Uno di quei piccoli lussi che addolciscono la vita e permettono di sognare, ogni tanto, che tutto può essere semplice e a portata di mano. Come la pasta fresca ogni giorno, alla … Continua a leggere →

Kamu salah satu penggemar anime manga? Tapi bingung cari tempat untuk bisa membaca manga tersebut? Nah, kini kamu bisa menemukan solusinya karena ada sederet aplikasi baca manga yang bisa kamu gunakan di smartphone. Manga sendiri ialah sebuah istilah yang sering dikaitkan dengan komik Jepang. Dengan mempunyai gaya tersendiri, manga mempunyai ciri khas tersendiri yang lain Continua a leggere..

"Quello che assaggi da bambinaresta nella tua memoria gastronomicaper sempre"(A.Frenda, Racconti di cucina)Le perle di Junio"Ormai ho il sonno proprio leggero e mi sveglio al minimo rumore. Ieri mattina appena sei entrata in stanza a guardarmi io mi sono subito svegliato"Ndm (nota della mamma): ieri mattina sono entrata a guardare se respiravi perché erano le Continua a leggere..

L’arista alla Toscana, cotta nel tegame è uno dei piatti cult dell’estate, perché è buonissimo anche freddo. Ma in realtà l’arista per noi toscani è un piatto per tutte le stagioni, la differenza sta solo nel modo in cui viene cucinata. Infatti in inverno, di solito si fa intera con l’osso e si cuoce in Continua a leggere..

Prova questa ricetta di biscotti crudisti con nocciole, farina di avena e cacao crudo uniti con goloso burro di cacao e vaniglia. Sono fatti con ingredienti naturalmente senza glutine, zuccheri e grassi cattivi. Ero da sempre convinta che il matrimonio ideale dei sapori ideale fosse quello a base di nocciole, cacao e vaniglia. Se non Continua a leggere..

Ultimamente mi sono molto appassionata alla pasta fresca (cioè lo ero già, ma adesso ho aumentato molto la mia produzione) ed ho iniziato a prepararne di tutti i tipi perché ho scoperto che ogni regione ne ha davvero tantissimi formati da provare e poi è veramente divertente e veloce da fare. Da brava toscana dovevo Continua a leggere..

You’re the best thing – Style Council  Oggi una intro breve breve per presentarvi una novità.  Niente di che, sia chiaro, ma nel periodo della quarantena ho speso parte del mio tempo libero a sperimentare l’idea di realizzare piccoli video delle mie ricette.  Lavoro ingrato perché non ne so assolutamente nulla: a parte qualche video Continua a leggere..