Categoria selezionata: Toscana

Non sono mai stata un’ amante della frutta nelle preparazioni salate ma ritengo che, in certi casi, l’esperienza sia unica e l’ingrediente insostituibile. Senza troppi preamboli, questa è la mia interpretazione di un’ insalatina di rucola e pesche grigliate, dove il dolciastro della pesca sposa alla perfezione il sapido della feta e la rucola amara Continua a leggere..

Tornando bambini con il “risolatte”… Il sapore del riso col latte è una coccola pura per il palato, per la pancia e per l’umore e chi è che non ha una giornata no?E chi è che non vorrebbe tornare a casa e trovare una coccola tutta concentrata in un barattolino di piacere??? Beh col risolatte Continua a leggere..

Oggi è un caldo che non ci si sta… umidità e afa mi stanno massacrando, senza contare le zanzare che mi girellano intorno come se fossero al luna park…. no, se non si fosse capito, io il caldo allucinante lo sopporto poco, a meno che non sia sdraiata su una spiaggia bellissima sotto un soleRead Continua a leggere..

Agosto….basta nominarlo e mette subito di buonumore, evocando immagini di sole e allegria e colore…vacanze…canzoni urlate a squarciagola o cantate in macchina con la radio in sottofondo… Per questo Agosto volevo un post colorato…..pieno di sole e allegria anche sul mio blog… Un post che parlasse di ghiaccioli, sorbetti e gelato…quelle carezze che ti riportano Continua a leggere..

Orto in città, lo so che va tanto di moda, ma io che l’orto ce l’ho in campagna vi dico che fate bene a farlo sul vostro balcone, perchè non c’è soddisfazione più grande di raccogliere un pomodoro o un cetriolo che hai piantato, bagnato, legato al sostegno e visto crescere all’ultimo piano di un Continua a leggere..

Mercoledì 27 luglio con altre amiche ed amici blogger sono stata invitata a partecipare ad una serata tutta dedicata alla celebrazione dello Street Food d’eccellenza a La CORTE REALE, una location bellissima in una città meravigliosa come Firenze. E’ un antico spazio trasformato in luogo di Arte, in spazio polivalente e ricreativo, attuale e di facile fruibilità. Uscendo dalla centralissima… Continua a leggere..

  Un po’ aperitivo, un po’ antipasto comunque un’idea carina e originale per  gustare il salmone. In più è fresco, l’ideale con questo caldo torrido. Per farla mi sono ispirata ad una ricetta che ho visto sul mensile di ricette dell’Esselunga.     Versate nel bicchiere del mixer la farina, il parmigiano, il timo, il… Continua a leggere..

Il prossimo 10 agosto torna “Calici di Stelle”, l’iniziativa promossa a livello nazionale dall’associazione Città del Vino e dal Movimento Turismo del Vino. L’appuntamento senese, organizzato dall’assessorato al Turismo in collaborazione con la Fondazione MPS e l’Unione Astrofili Senesi, è in calendario per la sera di San Lorenzo, tradizionalmente associata al fenomeno delle stelle cadenti. Continua a leggere..

Quando ho visto sul sito dell’AIFB (Associazione Italiana Food Blogger) un contest sulla DIETA MEDITERRANEA, ho subito pensato di partecipare, perché è la nostra alimentazione, rappresenta molto la cucina che faccio, gli ingredienti che mi sento congeniali. Poi è bastato qualche giorno per farmi vedere ogni ricetta che mi veniva in mente, come banale, già vista, Continua a leggere..

Anche questa settimana non sono riuscita a postare le ricette che volevo e visto che siamo già a Venerdì e il fine settimana è alle porte, ho pensato di lasciarvi la Ricetta del Gelato al Cioccolato Fondente, sinceramente l’altranno ho fatto diversi esperimenti con dessert gelato, che vi consiglio di provare, come i Cornetti Cuore Continua a leggere..