Categoria selezionata: Toscana

Il CARPACCIO DI BACCALA’ AL PROFUMO DI ARANCIA E LIMONE è una ricetta semplice, veloce da preparare. La bella stagione sta per arrivare e con lei la voglia di praparazioni fresche e veloci e che possibilmente utilizzino poco il calore dei fornelli e questa è proprio la ricetta ideale. Un modo diverso di gustare questo versatile Continua a leggere..

You got a friend – James Taylor & Carol King  Ci può innamorare di una ricetta? Cos’è che ci attrae irresistibilmente di un piatto? Il suo sapore? Il suo aspetto? La sua facilità di esecuzione? Me lo chiedo davvero molto spesso, quando mi rendo conto di aver ripetuto più volte lo stesso piatto in tempi Continua a leggere..

9Come ogni anno si ripresenta puntuale l’appuntamento con Vinitaly, la più grande manifestazione dedicata al vino che quest’anno giunge alla cinquantaduesima edizione. Si svolge come sempre a Verona dal 15 al 18 aprile presso l’area Veronafiere, volendo mantenere un alto profilo professionale la manifestazione è rivolta agli operatori specializzati e maggiorenni. Si tratta del più Continua a leggere..

Quando ho deciso di andare per tre giorni alle terme, e ho fissato anche la pensione completa, era perchè avevo davvero bisogno di staccare la spina. Cercavo un albergo carino ad Abano Terme, raggiungibile con i mezzi pubblici, e la mia scelta è stata l’Atlantic Terme, per una serie di motivi, che ora vado a Continua a leggere..

A Bologna si inaugura la prima edizione di  Porcelli D’Autore dal 12 al 15 aprile. Protagonista ovviamente il maiale, una tre giorni interamente dedicata a questo animale per raccontarne la storia, l’utilizzo, il mondo che vi ruota attorno, la cultura e la tradizione che da secoli lo vedono al centro e l’importanza economica che ricopre. Continua a leggere..

Protagonista indiscusso di un corto animato il raviolo cinese. A breve uscirà la seconda puntata del cartone animato Gli Incredibili, vi ricordate la famiglia di super eroi vestiti con tuta rossa, mantella, papà gigantesco, mamma e due bimbi? Il film uscì nel 2004, ora sta per uscire un altro episodio, sempre della Pixar. Prima del Continua a leggere..

Sono passati nove anni dal terribile sisma che ha sconvolto e drammaticamente devastato L’Aquila e l’Abruzzo, la città è stata fortemente danneggiata, quasi rasa al suolo con conseguente interruzione della maggior parte delle attività commerciali, il 90% in zona rossa quindi con divieto di accesso se non per addetti ai lavori. C’è un’azienda però che Continua a leggere..

Dal Mozambico all’Italia per imparare a fare il gelato. Un progetto di solidarietà che si pone come scopo quello di insegnare il mestiere di gelataio e di pasticcere ad alcuni ragazzi del Mozambico, cinque giovani orfani e a quattro giovani madri. Il progetto è promosso da Rotary Club di Bologna Valle dell’Idice, Distretto 2072  del Continua a leggere..

Noi italiani in fatto di cibo siamo esigenti, pensiamo che la nostra sia la cucina migliore al mondo, al massimo ma proprio al massimo giusto un paio di paesi possono competere, quando andiamo all’estero o cerchiamo cibo italiano o assaggiamo i piatti del luogo ben felici una volta a casa di tornare ai sapori tanto Continua a leggere..

Come sicuramente ricorderete qualche mese fa è entrata in vigore la legge sui sacchetti biodegradabili per alimenti, nei supermercati l’utilizzo dei sacchetti per frutta, verdure, pesce e altro non più gratuiti ma con un costo variabile a seconda della catena di supermercati. La notizia generò molte polemiche, qualcuno parlò di un’ulteriore tassa per i cittadini, Continua a leggere..