Categoria selezionata: Toscana

Romoletto sbarca a Milano, celebre per la pizza bianca, i supplì al telefono, con variante al sugo, cacio e pepe, dopo Roma arriva in Corso di Porta Ticinese zona turistica e mondana milanese. L’idea è nata grazie a un avvocato romano Carlo Montella, che vive a Milano desideroso di far conoscere  piatti tipici e caratteristici Continua a leggere..

Non è facile incappare in un albero di Magnolia Stellata da queste parti, tutti i giardini che ospitano una Magnolia, hanno la Grandiflora oppure la Soulangeana. Se state leggendo questo post, è per merito della mia amica Elena di Meno Male Son Golosa, la quale inviandomi queste foto, mi ha dato la possibilità di parlare Continua a leggere..

Dal 6 all’ 8 aprile torna la cinquantesima edizione di Agriumbria la Mostra Mercato di Agricoltura  Zootecnica e Alimentazione a Bastia Umbria, 50000 mq espositivi. Ricco il calendario di appuntamenti di questa tre giorni diventata ormai un punto di riferimento del settore, mostre, degustazioni, convegni, workshop, tanti gli appuntamenti e la molteplicità di temi trattati. Continua a leggere..

In Italia si sa guai a toccare calcio e cucina, due delle passioni indiscusse degli italiani, due argomenti di conversazione onnipresenti, due temi che sempre fanno discutere, animano, tengono impegnati, coinvolgono, immaginate di unirli in una trasmissione tv. L’idea è nata l’anno scorso con Football’s Kitchen, trasmissione di Gambero Rosso dove un noto giornalista sportivo Continua a leggere..

Di rientro da Milano “Mamma però andare a su a Milano dalla nonna solo per 4 giorni è una vera sdrumata! Sono stato poco con la nonna, poco con gli amici, il rientro poi interminabile con tutto quel traffico! Basta per così pochi giorni non salgo più! Pensa, questa mattina mi sono svegliato tutto rintronato Continua a leggere..

Siamo abituati da tempo ad associare la parola cibo ad altre arti come la pittura, la scultura, la fotografia, cibo e moda ma anche libri, canzoni, film, ormai sono tante le forme artistiche in cui il cibo ricopre un ruolo fondamentale se non addirittura di primo piano. L’ultima novità vede protagonista il cibo nel realizzare Continua a leggere..

Il tempo a disposizione è sempre meno, le persone che acquistano online e usufruiscono dei servizi delivery sono sempre di più, è semplice, veloce, immediato e in tempi rapidi vedi recapitarti a casa, in ufficio, quasi ovunque la spesa, la pizza, il sushi. Se finora a farla da padrone è stato il cibo è arrivata Continua a leggere..

Questo piatto, lo faccio sempre per i Corsi di Cucina sugli Avanzi, perché può capitare di avere in frigo un pezzettino di petto di pollo. Ma in realtà a casa mia, queste polpettine si fanno sempre appositamente. Adesso ancora di più perché ho il Garam Masala regalatomi da Alessandra Gennaro, l’ideatrice dell’MTC. Per chi non Continua a leggere..

Dopo il vino, l’Olio Extra Vergine di Oliva  in Toscana è l’altro alimento importante. Dopo la vittoria dello scorso anno di Salvatore Bianco, chef del Ristorante Il Comandante di Napoli) torna il Premio Laudemio, con l’obiettivo di promuovere e valorizzare l’olio extravergine di oliva Laudemio nella cucina di importanti chef. Chi è Laudemio? Nel Medioevo Continua a leggere..

Bottura il 5 aprile a Napoli presenterà il suo libro Il pane è oro, non un semplice ricettario ma un vero e proprio manifesto, una dichiarazione di intenti nei confronti dell’utilizzo del cibo. La cornice è quella del Maschio Angioino, uno dei luoghi storici più affascinanti di Napoli, la scelta di questa città per parlare Continua a leggere..