Categoria selezionata: Sicilia

Se amate le uova e le verdure primaverili questa ricetta dovete proprio provarla. Intanto perché è semplice, poi perché è bella da vedere e infine perché è davvero buona. La fonduta di robiola esalta il gusto delle verdure, il tuorlo fondente si spande sugli asparagi, il crostino di pane e le mandorle danno quella nota Continua a leggere..

Gli “squisiti” sono dei biscotti tipici della provincia ragusana: li ho presentati altre volte in diverse varianti ma quella di oggi è una dolcissima novità. Ho utilizzato infatti la farina di carrube che conferisce ai biscotti un aroma e un colore splendidi. Eccovi gli ingredienti: 400 g di farina 00, 100 g di farina di Continua a leggere..

Ciao a tutti, oggi ho preparato dei petti di pollo al forno. Per renderli più gustosi e morbidi li ho accompagnati con dei pomodorini, formaggio e olive ma vediamo nel dettaglio cosa ho combinato Ingredienti (per 4 persone) 8 fettine di petto di pollo latte scremato q.b 300 g di pomodorini ciliegino 1 mozzarella (io fette Continua a leggere..

Ciao a tutti e ben trovati! Nel post precedente vi ho mostrato il buffet primaverile che ho allestito con l’aiuto di mia sorella, oggi invece vi propongo la prima di quelle ricette ovvero i cornetti salati di pasta brioche con differenti farciture, ideali da servire appunto per un buffet oppure per l’aperitivo. Questi cornetti salati Continua a leggere..

Cari Amici, con piacere vi comunico che da oggi potete trovare alcune delle mie ricette realizzate con il Bimby sul sito Pomi’….  Grazie a questi eccezionali prodotti ho potuto preparare deliziose ricette e devo dire che la mia famiglia ha apprezzato molto :p Per visualizzare le Ricette clicca QUI http://www.pomionline.it/it/ricette/by-column/rubrica-bimby

Prosegue la ricerca in merito ai piatti freddi, freschi, leggeri da proporre in casa nella stagione estiva e calda che sopraggiunge; non è

Stufi dei soliti dolci pesanti e calorici? Volete un dolce fresco e sano, ma al tempo stesso colorato e bello da vedere?  Volete un peccato di gola senza sentirvi troppo in colpa?  Prendete carta e penna perché questo è il dolce che fa per voi !!!! Ingredienti per un monoporzione: 4-5 biscotti integrali 1 e Continua a leggere..

Un primo fresco, delicato eppure ricco di sapore e cremosità. Samanta ci presenta oggi un piatto di pasta dal sapore inconfondibile e, soprattutto, molto light che di questi tempi non guasta…La particolarità di questo piatto è, senza alcun dubbio, la crema di avocado che col suo gusto e la sua cremosità, dona al piatto quella Continua a leggere..

Per una cheesecake buona, fresca e cremosa ci vuole davvero molto meno tempo di quanto si possa immaginare! In giornata per la cena con

 PAN BAULETTO AL FORMAGGIO Un golosissimo pan bauletto fatto in casa al formaggio , è croccante fuori e morbido dentro , ottimo da offrire sulle vostre tavole durante i pasti tagliato a fette o come sana merenda per i vostri bambini  farcito con  , pomodori , sale e olio extra vergine , una vera delizia Continua a leggere..