Categoria selezionata: Sicilia

L’altro giorno, presso Auchan, c’erano i “saldi del cibo”, intendo dire quei prodotti un pò più ricercati, le marche più note e le confezioni maxi (che durante il Natale costituivano grandi idee regalo) in offerta; tra le tante c’era un cofanetto contenente 4 pacchetti, da 500 grammi cadauno, di pasta trafilata al bronzo di Gragnano, Continua a leggere..

I biscotti ricoperti al cioccolato, fatti con la pasta frolla, sono buoni anche realizzati con il bimby. Sono ideali da essere utilizzati come biscotti di San Valentino, ma vanno bene per ogni occasione. Si possono mangiare anche a merenda. Se li prepari utilizzando ingredienti biologici, potrai ottenere dei dolcetti sani, che sono anche leggeri, visto Continua a leggere..

Si può dimagrire con l’aceto di mele? Quest’ultimo è un eccellente depurativo intestinale, grazie alle proprietà possedute dall’acido acetico. Esso impedisce ai batteri di accumularsi e di produrre tossine e gas. L’aceto di mele è ottimo da usare se si soffre di digestione lenta e di gonfiori addominali. Inoltre può essere considerato uno straordinario diuretico, Continua a leggere..

Come preparare i biscotti Arlecchino in forno con codette colorate? Sono adatti come dolci di Carnevale, ma possiamo sfruttarli anche per altre occasioni particolari, come per esempio le feste di compleanno. Con il loro aspetto colorato mettono davvero allegria. Specialmente i più piccoli impazziscono di fronte ai mille colori che questi biscotti riportano. Sono davvero Continua a leggere..

Prepariamo gli arancini di Carnevale al forno, vedendo anche la ricetta dei limoncini ripieni di crema al limone. Si tratta di dolci tipici di Carnevale, che rientrano a pieno titolo nella tradizione delle Marche. Il nome farebbe pensare in tutto e per tutto ai classici arancini siciliani. Le due specialità, invece, sono completamente differenti. La Continua a leggere..

Le reginette alla vodka costituiscono un primo piatto dagli ingredienti molto semplici ma dal sapore estremamente avvolgente. E’ uno di quei piatti che richiede poco tempo per la realizzazione ma al tempo stesso permette di fare una bella figura in occasione di pranzi o cene formali. Il sapore dell’alcol non si percepisce perché la vodka Continua a leggere..

  Le mele dell’Etna, profumate e croccanti insieme al pistacchio di Bronte racchiudono in  questo delizioso  dolce il gusto della Sicilia. Potete gustarle a colazione oppure a merenda   insieme ad una tazza di tè . Ingredienti per 6 tortine 1 rotolo di pasta sfoglia una noce di burro 1 mela dell Etna 1 cucchiaio di zucchero di canna il succo Continua a leggere..

  Capita anche a voi di avere poco tempo per improvvisare un primo veloce nella pausa pranzo? Questo è un escamotage per gustare un primo saporito, veloce, stuzzicante, con pochi ingredienti che abbiamo sempre in casa: pasta (del formato che vi piace), carote, tonno al naturale, capperi, olio extravergine d’oliva. Tagliate le carote a julienne Continua a leggere..

La ricetta del sugo rosso al tonno viene qui proposta per sfatare un possibile mito legato, magari, all’immagine del “sugo” che in quanto tale si propone spesso d’essere qualcosa di corposo, pesante, anche calorico. In verità, e qui mi ricredo pure io, il mio piano dieta prevede anche la possibilità di preparare un sugo rosso al Continua a leggere..

POLPETTE GOLOSE ZUCCHINE E PATATE Sono facilissime da fare queste polpette golose zucchine e patate, leggere e digeribili,  ottime per il pranzo o la cena dei vostri bambini, un idea carina per fargli mangiare le verdure ! POLPETTE GOLOSE ZUCCHINE E PATATE INGREDIENTI : 1 grossa patata 1 zucchina sale olio extra vergine 1 manciata di Continua a leggere..